老年人代谢组织的总量逐年下降，基础代谢下降大约为

[单选题]老年人代谢组织的总量逐年下降，基础代谢下降大约为

A. 10%～15%
B. 15%～20%
C. 20%～25%
D. 25%～30%
E. 30%～35%

正确答案 ：B

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[单选题]烧伤病人的氮热比为（ ）。

A. 1:（100～120）
B. 1:（150～200）
C. 1:（180～200）
D. 1:（250～300）
E. 1:400

正确答案 ：A

解析：TPN所供氮、热比通常为1:（150～200）。即1g氮比150～200cal热，高代谢时，应为1:（100～150）。

[多选题]糖类在体内构成（ ）。

A. 神经组织
B. 脂肪组织
C. RNA
D. 结缔组织
E. 细胞膜

正确答案 ：ACDE

解析：糖类在人体内构成神经组织、核糖、结缔组织、细胞膜、细胞器膜、细胞质以及细胞间质。

[单选题]患者面赤舌红，尤其舌尖深红起刺，脉数，是因为（ ）

A. 肝火过旺
B. 肾火过旺
C. 心火过旺
D. 胆火过旺
E. 肺火过旺

正确答案 ：C

[单选题]关于蛋白质的特点，错误的是

A. 是人体组织的构成成分
B. 供给能量
C. 是由碳、氢、氧组成
D. 是构成体内各种重要的生理活性物质
E. 体内蛋白质处于分解、合成的动态平衡之中

正确答案 ：C

[单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到

A. 3％～5％
B. 5％～10％
C. 10％～15％
D. 15％～20％
E. 20％以上

正确答案 ：D

[多选题]腰痛的致病病因有（ ）

A. 风
B. 寒
C. 湿
D. 热
E. 燥

正确答案 ：ABCD

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