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1. [单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是( )
A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率
2. [单选题]环境卫生学所研究的环境是
A. 生活环境和生产环境
B. 自然环境和劳动环境
C. 居住环境和劳动环境
D. 自然环境和生活环境
E. 生活环境和生产环境
3. [单选题]妇女从围绝经期开始，临床上常表现有月经失调、心理情绪变化、潮热、出汗、骨质疏松等症状，其最主要的原因是
A. 抵抗力低下
B. 营养不良
C. 钙缺乏
D. 活动量减少
E. 卵巢功能衰退
4. [单选题]某人食用自制臭豆腐1天后，出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、脉速加快，该患者可能患有
A. 副溶血性弧菌食物中毒
B. 肉毒梭菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒
D. 沙门菌食物中毒
E. 蜡样芽胞杆菌食物中毒
5. [单选题]实验研究和调查研究的根本区别为
A. 是否进行随机抽样
B. 是否进行随机分组
C. 是否主动对研究对象施加干预措施
D. 是否以人为研究对象
E. 是否以动物为研究对象
6. [单选题]影响蛋类铁吸收率的物质是
A. 乙二胺四乙酸二钠
B. 卵蛋白高磷素
C. 肉类因子
D. 卵黄高磷蛋白
E. 植酸盐与草酸盐
7. [单选题]青春期的年龄范围一般为( )
A. 8～18岁
B. 9~19岁
C. 8～20岁
D. 10～18岁
E. 10～20岁
8. [单选题]在患者教育需求评估中直接评估是
A. 观察教育对象的表情
B. 阅读教育对象病历
C. 分析教育对象病史
D. 与教育对象交谈
E. 与教育对象同病房的其他病友交谈
9. [单选题]具有"跨学科而又无学科性"的是
A. 健康教育
B. 健康促进
C. 行为科学
D. 社会心理学
E. 健康社会学
10. [单选题]对调查问卷设计的步骤描述不正确的是
A. 明确研究目的并将其分解为一系列可测量的指标
B. 建立问题库
C. 从问题库中筛选合适的条目设计成问卷
D. 对设计的问卷进行试用和修改
E. 不需要进行效度和信度的检验
11. [单选题]下列属于青春中期发育特点的是( )
A. 出现生长突增
B. 性器官和第二性征开始发育
C. 性器官和第二性征迅速发育
D. 女孩较男孩发育提前1~2年
E. 体格生长速度逐步减慢，社会化过程加速
12. [单选题]20世纪后期以来，影响健康最主要的因素是( )
A. 遗传因素
B. 卫生服务因素
C. 环境因素
D. 行为生活方式因素
E. 生理生化因素
13. [单选题]评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是
A. 蛋类
B. 肉类
C. 鱼类
D. 奶类
E. 豆类
14. [单选题]健康促进是一项社会性很强的工作，是以动员、倡导、协调为主的工作，其
A. 科学性高于专业性
B. 艺术性高于科学性
C. 专业性高于社会性
D. 社会性高于计划性
E. 策略性高于艺术性
15. [单选题]下述各项中属于医生违背尊重原则的是( )
A. 医生对病人的呼叫或提问给予应答
B. 医生的行为使某个病人受益，但却给别的病人带来了损害
C. 妊娠危及母亲的生命时，医生给予引产
D. 医生给病人实施必要的检查或治疗
E. 医生尊重病人是指满足病人的一切要求
16. [单选题]肺活量指数
A. 反映体形的胖瘦程度，受身高影响小
B. 反映胸廓发育状况
C. 反映坐高与身高的比例
D. 能更准确反映机体的通气量大小
E. 反映单位体积的充实程度
17. [单选题]医疗保健机构为公民提供的婚前卫生指导的内容有( )
A. 对有关婚配问题提供医学意见
B. 对有关婚检问题提供医学意见
C. 对有关生育保健问题提供医学意见
D. 关于遗传病知识的教育
E. 性病防治知识的教育
18. [单选题]体力劳动的直接能量来源是( )
A. 肌酸
B. 磷酸肌酸
C. 三磷酸腺苷
D. 乳酸
E. 糖类
19. [单选题]某研究得出某因素与疾病的联系OR=1.1，95%可信区间为0.7～1.5，这意味着
A. 总体OR值95%的可能是错误的
B. 总体OR值在0.7～1.5的机会为95%
C. 总体OR值说明该因素与疾病无关，而95%区间说明有联系
D. 存在偏倚的可能性为95%
E. OR值正负联系均存在
20. [单选题]为研究某新药"胃灵丹"治疗胃（胃炎、胃溃疡）疗效，在某医院选择40例胃炎和胃溃疡病人，随机分成实验组和对照组，实验组用胃灵丹治疗，对照组用公认有效的"胃苏冲剂"。这种对照在实验设计中称为( )
A. 试验对照
B. 空白对照
C. 安慰剂对照
D. 标准对照
E. 自身对照
