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营养与食品卫生卫生高级职称(副高)基础知识考试试题(L1)

来源: 考试宝典    发布:2024-04-30   [手机版]    

营养与食品卫生卫生高级职称(副高)基础知识考试试题(L1)导言】考试宝典发布营养与食品卫生卫生高级职称(副高)基础知识考试试题(L1),更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。

1. [单选题]社会医学研究的人群是

A. 患者
B. 亚健康人群
C. 康复期的患者
D. 社区全体居民
E. 社区中特殊人群(老人、儿童等)


2. [单选题]"实"的病机最根本的方面是( )

A. 邪气亢盛
B. 正气旺盛
C. 气血瘀滞
D. 水液蓄积
E. 痰浊壅滞


3. [单选题]对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是

A. 植酸盐
B. 多酚类物质
C. 钙
D. 大豆蛋白
E. 肉类


4. [单选题]乳母营养需要的特点是

A. 要保证乳汁的正常分泌并维持乳汁质量的恒定
B. 要保证乳汁的最大分泌
C. 要保证乳汁本身的能量
D. 要保证乳汁中蛋白质的含量恒定
E. 要保证乳汁中乳糖的含量恒定


5. [单选题]食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式,要求换气量

A. ≥3次/小时
B. ≥5次/小时
C. ≥7次/小时
D. ≥8次/小时
E. ≥10次/小时


6. [单选题]下列情况不属于营养治疗方法的是

A. 肠内营养
B. 肠外营养
C. 营养教育
D. 营养干预
E. 营养调查


7. [多选题]食品生产经营许可的审批程序有

A. 申请
B. 受理
C. 检验
D. 审查
E. 核准


8. [多选题]下列属于经脉的是( )

A. 十二经别
B. 十二经筋
C. 十二皮部
D. 十二经脉
E. 奇经八脉


9. [单选题]与有机磷中毒无关的症状是

A. 肌肉颤动
B. 多汗
C. 瞳孔缩小
D. 呕吐物有酸酵味
E. 唾液多


10. [单选题]胰岛素注射过量可能引起( )。

A. 感染
B. 酮症酸中毒
C. 乳酸性中毒
D. 低血糖反应


11. [单选题]动物性食物中的( )等氨基酸能提高人体的耐寒能力。

A. 半胱氨酸
B. 蛋氨酸(甲硫氨酸)
C. 赖氨酸
D. 精氨酸


12. [单选题]成人维生素D缺乏可引起

A. 佝偻病
B. 坏血病
C. 骨质软化症
D. 眼干燥症
E. 癞皮病


13. [单选题]下列关于赤霉病麦叙述错误的是

A. 属于霉菌毒素引起的中毒
B. 该毒素对热不稳定
C. 临床表现为胃肠道症状
D. 可出现醉酒样表现
E. 预后大多良好


14. [多选题]心悸病证中既是病理产物又是病因的是( )

A. 火邪
B. 水湿
C. 痰饮
D. 瘀血
E. 湿热


15. [单选题]与眩晕证有关的主要脏腑是( )

A. 肺、脾、肾
B. 心、肝、肾
C. 肝、脾、肾
D. 肺、胃、肾
E. 心、脾、肾


16. [单选题]非法采集血液,应承担的法律不包括( )

A. 警告
B. 罚款
C. 没收违法所得
D. 取缔
E. 构成犯罪的,依法追究刑事责任


17. [单选题]有机磷中毒时应用阿托品,下列哪项是错误的

A. 用量应根据病情适当使用
B. 达到阿托品化后减少阿托品的剂量或停用
C. 与胆碱酯酶复活剂合用时,阿托品的剂量应减少
D. 重度中毒时应静脉给药
E. 当出现阿托品中毒时应立即间隔给药


18. [单选题]既能祛风解表,又能解痉的药物是( )

A. 荆芥
B. 白芷
C. 羌活
D. 防风
E. 藁本


19. [单选题]毒理学实验中的微核试验可用来检测

A. 引起移码突变的遗传毒物
B. 引起核碎裂的遗传毒物
C. 断裂剂
D. 引起碱基置换的遗传毒物
E. DNA加合物


20. [单选题]在队列研究中

A. 不能计算相对危险度
B. 不能计算特异危险度
C. 只能计算比值比来估计相对危险度
D. 既可计算相对危险度,又可计算特异危险度
E. 以上都不是


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