待测物是有机化合物，应选择下列哪两种容器盛放

[多选题]待测物是有机化合物，应选择下列哪两种容器盛放

A. 聚乙烯塑料容器
B. 玻璃容器
C. 橡胶容器
D. 纸制容器
E. 透明容器

正确答案 ：AB

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[单选题]食品检验用的样品采集，一般情况下采集的样品应一式几份

A. 4份
B. 3份
C. 2份
D. 1份
E. 5份

正确答案 ：B

解析：采样数量应能反映该食品的卫生学质量和满足检验项目对样品量的需要，一式三份，供检验、复检、备查或仲裁。

[单选题]决定原子吸收光谱法灵敏度的主要因素是

A. 原子化效率
B. 原子化时间
C. 灰化时间
D. 原子化温度
E. 灰化温度

正确答案 ：A

解析：原子化效率是决定原子吸收光谱法灵敏度的主要因素。

[单选题]空气中有害物质的存在状态不一样，有的以气体或蒸气逸散于空气中；有的以液体或固体颗粒分散于空气中；一氧化碳的状态是

A. 蒸气
B. 气体
C. 气溶胶
D. 蒸气和气溶胶共存
E. 雾

正确答案 ：B

解析：在通常状况下，一氧化碳是无色、无臭、无味、难溶于水的气体，标准状况下气体密度为1.25g/L，和空气密度(标准状况下1.293g／L)相差很小，这也是容易发生煤气中毒的因素之一。

[单选题]面粉中加入的适量过氧化苯甲酰是

A. 防腐剂
B. 氧化漂白剂
C. 甜味剂
D. 着色剂
E. 乳化剂

正确答案 ：B

[单选题]我国饮用水卫生标准中规定饮水中氟化物的含量不得超过

A. 1.5mg/L
B. 2.5mg/L
C. 0.5mg/L
D. 1.0mg/L
E. 2.0mg/L

正确答案 ：D

解析：我国饮用水卫生标准中规定饮水中氟化物的含量不得超过1.0mg/L。

[单选题]用盐酸副玫瑰苯胺比色法测二氧化硫时，要向溶液中加入氨基磺酸溶液，目的是消除什么物质对测定的影响

A. 一氧化碳
B. 氮氧化物
C. 二氧化碳
D. 三氧化硫
E. 臭氧

正确答案 ：B

解析：盐酸副玫瑰苯胺比色法测二氧化硫时，存在的干扰和排除有：臭氧通过分析前放置20min使其分解；二氧化氮干扰氨基磺酸去除；重金属用EDTA钠盐和磷酸去除。

[单选题]用固体吸收剂管采样时，湿度可影响其最大采样体积。湿度增大引起最大采样体积

A. 成正比增大
B. 不变
C. 成指数增大
D. 减小
E. 不确定

正确答案 ：D

解析：湿度增大严重影响固体吸收剂的穿透容量和采样效率，使采样体积减小。

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