如果你要进行铅的生物监测，应该选择在什么时间采集接触者的血样

[单选题]如果你要进行铅的生物监测，应该选择在什么时间采集接触者的血样

A. 接触1周末
B. 接触2周末
C. 接触3周末
D. 接触3周内
E. 接触3周后的任何时间

正确答案 ：E

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[多选题]下列哪些是水溶性维生素

A. 维生素K
B. 维生素C
C. 维生素A
D. 核黄素
E. 硫胺素

正确答案 ：BDE

解析：硫胺素、核黄素、维生素C是水溶性维生素。

[单选题]汞的测定原理是基于基态汞蒸气对以下哪种波长的电磁波的吸收

A. 228.8nm
B. 217.3nm
C. 253.7nm
D. 238.3nm
E. 283.3nm

正确答案 ：C

[单选题]下列方法中，测定还原性抗坏血酸的方法是

A. 2，4-二硝基苯肼比色法
B. 紫外分光光度法
C. 邻苯二胺荧光分光光度法
D. 2，6-二氯酚靛酚还原法
E. 高效液相色谱法

正确答案 ：A

[单选题]血中胆碱酯酶活性可用来评价某种毒物的接触程度。这里的“某种毒物”是指

A. 有机磷农药
B. 甲苯
C. 苯乙烯
D. 苯
E. 二甲苯

正确答案 ：A

解析：有机磷农药中毒的机制，一般认为是抑制了胆碱酯酶的活性，造成组织中乙酰胆碱的积聚，其结果引起胆碱能受体活性紊乱，而使有胆碱能受体的器官功能发生障碍。胆碱酯酶(ChE)是由肝脏合成的一种非特异性酯酶，常用来判断有机磷农药中毒的严重程度。

[单选题]用半透膜分离胶体溶液与晶体溶液的方法，叫做

A. 过滤
B. 电解
C. 胶溶
D. 电泳
E. 渗析

正确答案 ：E

[单选题]检查食品的糖精钠时，对于不含蛋白、脂肪等成分的液体样品需要采用什么溶剂提取糖精钠

A. 氢氧化钠
B. 乙醚
C. 水
D. 盐酸
E. 硫酸酮

正确答案 ：B

解析：检查食品的糖精钠时，对于不含蛋白、脂肪等成分的液体样品直接用乙醚提取糖精钠。

[单选题]不是常用的有机共沉淀剂是

A. 氢氧化钠
B. 甲基紫
C. 铜试剂
D. 二硫腙
E. 8-羟基喹啉

正确答案 ：A

解析：共沉淀是指待分离的组分在可溶条件下，由于表面吸附、吸留、共结晶或形成晶核等作用，为共沉淀剂带下来的一种沉淀分离技术。常用的有机沉淀剂有草酸、铜试剂、铜铁试剂等。

[单选题]在高效液相色谱法中，常用的检测器是

A. 红外线检测器
B. 电化学检测器
C. 紫外光检测器
D. 荧光检测器
E. 示差折光检测器

正确答案 ：C

解析：因为大多数有机物都有紫外吸收，因此紫外光检测器属于标准配置。

[单选题]蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖称为

A. 果糖
B. 还原糖
C. 转化糖
D. 变旋糖
E. 葡萄糖

正确答案 ：C

解析：蔗糖具右旋光性，而反应生成的混合物则具有左旋光性，旋光度由右旋变为左旋的水解过程称为转化。故这类糖称转化糖。

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