【导言】考试宝典发布"脑卒中的危险因素包括( )。"考试试题下载及答案，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
[多选题]脑卒中的危险因素包括( )。
A. 吸烟
B. 饮酒
C. 糖尿病
D. 血脂异常
E. 胃炎
[单选题]内毒素的主要成分是（ ）
A. 磷壁酸
B. 脂多糖
C. 肽聚糖
D. 脂蛋白
E. 核蛋白
正确答案 ：B
[多选题]植物化学物的生物学作用包括（ ）
A. 抗突变
B. 抗氧化
C. 抗癌
D. 免疫调节
E. 降低胆固醇
正确答案 ：ABCDE
解析：植物化学物具有抗癌、抗氧化、抗突变、抗微生物、免疫调节及降低胆固醇等生物学作用。
[单选题]DNA的解链温度指的是（ ）
A. A260mm达到最大值时的温度
B. A260mm达到最大值的50%时的温度
C. DNA完全解链时所需要的温度
D. DNA开始解链时所需要的温度
E. A280mm达到最大值的50%时的温度
正确答案 ：B
[单选题]公共卫生执法行为一旦取得法定效力，非依法定依据和法定程序，不可变更。这是哪种公共卫生执法行为的效力
A. 强制力
B. 约束力
C. 确定力
D. 强制力和约束力
E. 确定力和约束力
正确答案 ：C
解析：公共卫生执法的确定力是指公共卫生执法行为一旦取得法定效力，非依法定依据和法定程序，不可变更。
[单选题]化学毒物经下列哪一种生物转化反应后水溶性降低
A. 葡萄糖醛酸结合
B. 羟化结合
C. 硫酸结合
D. 甲基化结合
E. 谷胱甘肽结合
正确答案 ：D
解析：化学物经生物转化后一般是水溶性增强，以利于排泄。在5个备选答案中，只有甲基化结合反应的产物水溶性降低，因此答案D正确。
[单选题]目前影响人们健康的最主要的因素是
A. 生物遗传
B. 社会环境
C. 自然环境
D. 医疗卫生服务
E. 个人行为与生活方式
正确答案 ：E
[单选题]经络系统中，同脏腑有直接络属关系的是（ ）
A. 奇经八脉
B. 十二经别
C. 十二经脉
D. 十二经筋
E. 十五别络
正确答案 ：C
