【导言】考试宝典发布2023营养学技术中级全真在线题库(O7),更多营养学中级职称考试的考试题库请访问考试宝典中级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]医疗机构从业人员违反本规范的, 视情节轻重给予处罚,其中不正确的是
A. 批评教育、通报批评、取消当年评优评职资格
B. 卫生行政部门依法给予警告、暂停执业或吊销执业证书
C. 纪检监察部门按照党纪政纪案件的调查处理程序办理
D. 缓聘、解职待聘、解聘
E. 涉嫌犯罪的,移送司法机关依法处理
2. [单选题]糖尿病患者早、中、晚餐能量分配比例是
A. 25%、40%、35%
B. 35%、40%、25%
C. 30%、40%、30%
D. 25%、35%、40%
E. 30%、35%、35%
3. [单选题]具有预防龋齿发生的营养素是( )。
A. 氟
B. 磷
C. 铁
D. 铜
E. 锌
4. [单选题]妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的
A. 1/2以上
B. 1/3以上
C. 1/4以上
D. 1/5以上
E. 1/6以上
5. [单选题]肠外营养支持时,与发生肝损害并发症关系不密切的是
A. 长期过高的能量供给
B. 葡萄糖、脂肪与氮量的供给不合理
C. 胆汁淤积
D. 患者本身有败血症
E. 患者本身有胰腺炎
6. [单选题]食物中lg蛋白质产生的热量是
A. 16.7kJ
B. 29.3kJ
C. 36.7kJ
D. 9.0kcal
E. 7.0kcal
7. [单选题]膳食调查方法不包括( )。
A. 称重法
B. 查账法
C. 随机法
D. 24h回顾法
E. 化学分析法
8. [单选题]以下哪项不是脂肪的主要功能
A. 贮存和提供能量
B. 保温和润滑作用
C. 节约蛋白质的作用
D. 调节血糖
E. 内分泌的作用
9. [单选题]下列属于抗脂肪肝物质的是
A. 胆碱
B. 中链甘油三酯
C. 氨
D. 葡萄糖
E. 亚油酸
10. [单选题]孕期总能量需要增加,据估计孕期总能量应增加
A. 45MJ
B. 148.5MJ
C. 169MJ
D. 33MJ
E. 350MJ