【导言】考试宝典发布临床营养(副高)考试模拟系统(G9)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [多选题]下列选项中，郁证常见的病因病机有（ ）
A. 忧思郁怒，肝气郁结
B. 郁怒伤肝，肝气犯胃
C. 忧愁思虑，脾失健运
D. 心血不足，心失所养
E. 情志过极，心失所养
2. [单选题]急性胆囊炎发作时应采用
A. 无脂清流膳食
B. 低脂膳食
C. 低蛋白膳食
D. 少渣膳食
E. 高蛋白膳食
3. [单选题]下列哪种物质为终致癌物
A. B（a）P
B. AfB1
C. 亚硝胺
D. 亚硝酰胺
E. 聚氯乙烯
4. [单选题]放牧期牛奶比冬季牛奶哪组营养素丰富
A. 乳糖和脂肪
B. 球蛋白和乳糖
C. 蛋白质和脂肪
D. 维生素A、维生素C和胡萝卜素
E. 维生素E、维生素A
5. [单选题]检查人体必需脂肪酸是否缺乏的灵敏指标是血中的
A. 十八碳三烯酸浓度
B. 十六碳三烯酸浓度
C. 二十碳三烯酸浓度
D. 二十碳四烯酸浓度
E. 二十碳三烯酸与二十碳四烯酸的比值
6. [单选题]痿病的主要病理是（ ）
A. 肾阳虚衰
B. 筋脉失于濡养
C. 肺失输布通调
D. 脾运不健，湿困中焦
E. 邪阻经络，气血运行不畅
7. [单选题]女性，35岁，烦躁失眠、消瘦、双手微颤，T3、T4增高，诊断为甲状腺功能亢进，营养治疗除供高蛋白、高能量膳食外，微量营养素应禁用的是
A. 钙
B. 维生素C
C. 维生素A
D. 碘
E. 铜
8. [单选题]血尿酸正常的上限值（尿酸酶法，血清）是（ ）。
A. 0.38mmol／L（6.4mg／dl）
B. 0.5mmol／L（8.4mg／dl）
C. 0.1mmol／L（1.68mg／dl）
D. 7.0mmol／L（117.6mg／dl）
E. 0.6mmol／L（10.0mg／dl）
9. [单选题]食物中长期缺乏维生素B1易引起
A. 蛋白质热能营养不良
B. 癞皮病
C. 脚气病
D. 败血病
E. 夜盲症
10. [单选题]食物中叶酸的烹调损失率为
A. 10％～20％
B. 20％～40％
C. 30％～50％
D. 50％～90％
E. 1％～10％
11. [单选题]心力衰竭营养治疗的目的是减轻心脏负担，其原则不包括
A. 控制摄入的总能量
B. 少食多餐
C. 限制钠盐
D. 补充维生素
E. 控制入水量
12. [多选题]水肿的治疗原则包括（ ）
A. "开鬼门"
B. "洁净府"
C. "去菀陈莝"
D. "腰以下肿，当利小便"
E. "腰以上肿，当发汗……"
13. [单选题]能抑制肝胆固醇合成的是
A. 高糖膳食
B. 高饱和脂肪酸膳食
C. 高盐膳食
D. 禁食和饥饿
E. 高胰岛素水平
14. [多选题]折量法与骨性标志取穴法结合应用的穴位有（ ）
A. 膏肓俞
B. 支沟
C. 中府
D. 肩井
E. 悬钟
15. [单选题]引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是
A. 家庭自制的发酵食品
B. 海产品及盐制食品
C. 肉类及肉类制品
D. 奶类及奶制品
E. 淀粉类食物
16. [单选题]透析病人血糖升高的原因是（ ）。
A. 能量摄入过多
B. 肝糖原异生作用增强
C. 肾小管回收葡萄糖能力下降
D. 胰岛素分泌减少，周围组织发生胰岛素抵抗
E. 透析液中糖比例过高
17. [单选题]用牛奶喂养婴儿时，应注意补充的营养素是
A. 铁
B. 钙
C. 磷
D. 钾
E. 蛋白质
18. [单选题]我国成人膳食铬的适宜摄入量(AI)为
A. 50mg／d
B. 100mg／d
C. 150mg／d
D. 50μg／d
E. 100μg／d
19. [单选题]肝胆等复杂手术后，应该首选
A. 静脉营养
B. 肠外营养
C. 肠内营养
D. 要素膳食
E. 管饲营养
20. [单选题]下列不属于食品企业建筑设计建筑平面图卫生审查内容的是
A. 建筑物结构是否有利于通风、防噪声
B. 房屋组成大小是否满足生产工艺需要，布局是否合理
C. 有无交叉感染可能，出入口是否做到人、货分流
D. 更衣、盥洗、消毒、垃圾处理等卫生设施是否配置齐全
E. 烟囱排气管道位置是否合适
