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[单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到
A. 3%~5%
B. 5%~10%
C. 10%~15%
D. 15%~20%
E. 20%以上
[单选题]锌中毒治疗中,去锌疗法应用的是( )。
A. 阿托品
B. 肾上腺皮质激素
C. 巯基解毒药
D. 碘解磷定
正确答案 :C
[多选题]慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。
A. 高蛋白
B. 高脂肪
C. 低脂肪
D. 高糖类
E. 低钠
正确答案 :AB
[单选题]营养教育的对象不包括
A. 住院患者
B. 社区慢性疾病患者
C. 亚健康人群
D. 某些高危人群
E. 婴幼儿
正确答案 :E
[单选题]某县妇幼保健站组织医疗队下乡为孕妇、产妇做健康方面检查。检查的下列主要内容中属于孕产妇保健服务的为( )
A. 对碘缺乏病的发病原因、治疗和预防方法提供医学意见
B. 对严重遗传性疾病的发病原因、治疗和预防方法提供医学意见
C. 为产妇提供心理方面的咨询和指导
D. 为胎儿生长发育提供咨询和医学指导
E. 为新生儿生长发育提供咨询和医学指导
正确答案 :C
[单选题]胆囊疾病患者术后膳食调配
A. 控制水的摄入
B. 减少辛辣食物和刺激性强的调味品
C. 适当补充牛奶
D. 增加萝卜、黄豆的摄入
E. 增加膳食纤维的摄入
正确答案 :E
解析:胆囊疾病患者术后禁忌一切辛辣食物和刺激 性强的调味品,避免食用产气食物如牛奶、萝卜 、黄豆。