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副高卫生高级职称考试宝典营养与食品卫生副高专业知识题库(K2)

来源: 考试宝典    发布:2023-04-22   [手机版]    

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1. [单选题]氨基酰-tRNA合成酶的特点是( )

A. 只对氨基酸的识别有专一性
B. 存在于细胞核内
C. 只对tRNA的识别有专一性
D. 对氨基酸、tRNA的识别都有专一性
E. 催化反应需GTP


2. [单选题]DNA的解链温度指的是( )

A. A260mm达到最大值时的温度
B. A260mm达到最大值的50%时的温度
C. DNA完全解链时所需要的温度
D. DNA开始解链时所需要的温度
E. A280mm达到最大值的50%时的温度


3. [单选题]下列有关筛选化学致癌物的短期致突变试验的描述中错误的是

A. 需选择一组致突变试验
B. 在组合试验中有一项是阳性结果,即可认为该受试物为致突变物
C. 组合试验中阳性结果愈多,受试物致癌的可能性就愈大
D. 可检出遗传毒性致癌物
E. 可检出遗传毒性非致癌物


4. [单选题]在下列交流模式中分类错误的是

A. 单向交流
B. 双向交流
C. 大众交流
D. 私下交流
E. 参与式交流


5. [单选题]两地某病发病率比较时(该病的发病率同时受年龄和性别的影响)

A. 要考虑性别构成的影响,不必考虑年龄构成的影响
B. 要考虑年龄构成的影响,不必考虑性别构成的影响
C. 要同时考虑年龄、性别构成的影响
D. 不必考虑年龄、性别构成的影响
E. 要考虑该病如何治疗


6. [单选题]调查研究中,对研究因素所需的指标或数据进行测定或测量时容易产生以下哪类偏倚

A. 纳入偏倚
B. 测量偏倚
C. 暴露怀疑偏倚
D. 混杂偏倚
E. 诊断怀疑偏倚


7. [单选题]下列含维生素C最多的蔬菜是( )

A. 大白菜
B. 油菜
C. 柿子椒
D. 大萝卜
E. 黄瓜


8. [单选题]任脉的终点是在( )

A. 目内眦
B. 口唇
C. 目眶下
D. 胞宫
E. 会阴


9. [单选题]许多有机磷杀虫剂在体内的主要代谢方式

A. 氧化反应
B. 还原反应
C. 水解反应
D. 结合反应
E. 氧化和结合


10. [单选题]下列哪种氨基酸是生酮氨基酸

A. 谷氨酸
B. 赖氨酸
C. 亮氨酸
D. 甘氨酸
E. 蛋氨酸


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