【导言】考试宝典发布(副高)高级卫生技术资格考试宝典营养与食品卫生医学副高职称考试模拟练习题(@7)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]( )中钙含量高，并具有较高的生物利用率，为膳食中最好的天然钙来源。
A. 蔬菜
B. 谷物
C. 发酵乳
D. 畜禽肉
2. [单选题]下列有关骨度分寸法的描述中，错误的是（ ）
A. 臀横纹至腘横纹的距离是14寸
B. 膝中至内踝尖的距离是13寸
C. 两乳突之间的距离是9寸
D. 肘横纹至腕横纹的距离是12寸
E. 胸剑联合至耻骨联合上缘的距离是13寸
3. [单选题]下列属于第三级预防措施的是
A. 心理康复
B. 戒烟戒酒
C. 体育锻炼
D. 合理营养
E. 早期治疗
4. [单选题]利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 乳糖
D. 半乳糖
E. 大豆低聚糖
5. [单选题]在呼吸功能衰竭时，应适当增加下列哪种营 养素在膳食中的比例
A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 膳食纤维
E. 矿物质
6. [单选题]对于细菌细胞结构叙述不正确的为（ ）
A. 有70S核蛋白体合成蛋白
B. 细胞壁均有肽聚糖
C. 核有完整的核膜
D. L型细菌无细胞壁.
E. 中介体称拟线粒体
7. [单选题]糖尿病对妊娠可能产生的影响为
A. 受孕率低
B. 流产率低
C. 妊娠高血压发生率低
D. 羊水过少
E. 孕妇围产死亡率较低
8. [单选题]引起T淋巴细胞白血病的病毒是（ ）
A. HTLV
B. HBV
C. EBV
D. HIV
E. HPV
9. [单选题]小鼠骨髓细胞微核实验观察的细胞是
A. 正常红细胞
B. 嗜多染红细胞
C. 早幼红细胞
D. 网织红细胞
E. 晚幼红细胞
10. [多选题]属于安神剂的是（ ）
A. 天王补心丹
B. 朱砂安神丸
C. 酸枣仁汤
D. 安宫牛黄丸
E. 至宝丹
