原子吸收法测定食品中的钙，干扰较大的元素是

[单选题]原子吸收法测定食品中的钙，干扰较大的元素是

A. 镧
B. 磷
C. 铜
D. 氯
E. 铁

正确答案 ：B

解析：测定食品中的钙受各种因素干扰，其中磷干扰较大。

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[单选题]为了测定水中的硝酸盐氮，要求取样后应尽快进行，如不能及时测定，应加保存剂并在0～4℃避光保存，加入的保存剂是

A. 硝酸
B. 磷酸
C. 氧化剂
D. 硫酸
E. 酸与氧化剂

正确答案 ：D

解析：测定水中的硝酸盐氮水样采集和保存方法，用玻璃瓶采集水样，每升水样加0.8ml硫酸，4℃避光保存，24h内测定。

[单选题]我国《生活饮用水标准检验法》中，水中酚测定采用的方法是

A. 气相色谱法
B. 溴化容量法
C. 荧光分光光度法
D. 高压液相色谱法
E. 4-氨基安替比林比色法

正确答案 ：E

解析：我国《生活饮用水标准检验法》中是采用4-氨基安替比林比色法测定水中酚含量。

[单选题]欲测定某溶液中氯化物含量，要求精确到0.05mg/L，应选用

A. 硝酸银滴定法
B. 离子色谱法
C. 催化波极谱法
D. 电位滴定法
E. 硝酸汞滴定法

正确答案 ：B

解析：离子色谱法可同时测定包括氯化物在内的几种阴离子，快速，灵敏。

[单选题]为防止在保存期间Sb(Ⅲ)被氧化，采用预还原剂将Sb(Ⅴ)预还原为Sb(Ⅲ)，使用的预还原剂是

A. 5%硫脲和5%抗坏血酸
B. 5%硫脲
C. 5%抗坏血酸
D. 盐酸羟胺
E. 硼氢化钠

正确答案 ：A

解析：为提高As(V)还原为As(Ⅲ)的还原率，加入5%硫脲和5%抗坏血酸预还原As(Ⅲ)。

[单选题]用火焰原子吸收光谱法测定化妆品中铅，当样品中含有大量Fe时，Fe283.34nm和283.25nm谱线对Pb283.3nm谱线产生一定的正干扰，可采用的消除干扰的方法是

A. 采用标准加入法
B. 采用氘灯背景扣除法
C. 用氢卤酸-甲基异丁基酮缔合-萃取除去
D. 采用化学分离法
E. 采用乙炔／氧化亚氮以提高火焰温度

正确答案 ：C

解析：化妆品中铅的检测方法中规定大量铁干扰时应用萃取法消除。

[单选题]渗透管渗透率与渗透膜面积、厚度的关系是

A. 渗透率与渗透膜面积成正比与厚度无关
B. 渗透率与渗透膜面积成反比与厚度成正比
C. 渗透率与渗透膜面积成反比与厚度成反比
D. 渗透率与渗透膜面积成正比与厚度成正比
E. 渗透率与渗透膜面积成正比与厚度成反比

正确答案 ：E

解析：影响渗透管渗透率的因素：温度升高，渗透率增加；渗透膜的面积增加，渗透率增加；渗透膜厚度增加，渗透率减小。

[单选题]蒸馏装置中，温度计水银球上部应位于何处

A. 蒸馏瓶底2cm处
B. 蒸馏瓶底部
C. 蒸馏液中部
D. 蒸馏瓶支管口上方
E. 蒸馏烧瓶支管底部的水平面上

正确答案 ：E

解析：蒸馏装置中，温度计水银球上部应位于蒸馏烧瓶支管底部的水平面上。

[单选题]定量分析工作要求测定结果的误差

A. 越小越好
B. 等于零
C. 在允许误差范围之内
D. 随操作人员熟练程度而定
E. 略大于允许误差

正确答案 ：C

[单选题]TVOC是指

A. 一类理化性质相近的挥发性有机物
B. 换算成甲苯相应数值的挥发物
C. 沸点大于240～260℃的挥发性有机物
D. 沸点小于50～100℃的挥发性有机物
E. 总挥发性有机物

正确答案 ：E

解析：TVOC，即total volatile organic com-pound(总挥发性有机化合物)的英文缩写。

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