【导言】考试宝典发布2019临床营养副高卫生高级职称终极模考试试题(AB7)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]机体矿物质的生理功能是
A. 合成维生素D的原料
B. 合成前列腺素的原料
C. 构成氨基酸的重要物质
D. 提供能量
E. 维持酸碱平衡
2. [多选题]恒动观念的主要内容包括（ ）
A. 人的生命在于运动
B. 人是一个恒动的机体
C. 病理上的恒动观
D. 生理上的恒动观
E. 疾病防治的恒动观
3. [单选题]每日为学龄儿童至少提供多少牛奶
A. 300ml
B. 250ml
C. 200ml
D. 150ml
E. 100ml
4. [单选题]新生儿期是指
A. 从出生到生后30天内
B. 从出生到生后7天内
C. 从出生到生后28天内
D. 从出生到生后42天内
E. 从出生到生后60天内
5. [单选题]下列可引起尿酸生成增多的因素为
A. 尿酸合成酶活性增加
B. 发热
C. 细胞合成代谢增加
D. 菌痢
E. 核酸分解代谢减少
6. [单选题]谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是
A. 亮氨酸
B. 组氨酸
C. 赖氨酸
D. 谷氨酸
E. 异亮氨酸
7. [单选题]痰热扰心型不寐治疗宜选用（ ）
A. 龙胆泻肝汤
B. 归脾汤
C. 半夏泻心汤
D. 温胆汤
E. 朱砂安神丸
8. [单选题]下列食物中血糖指数最低的是（ ）。
A. 全麦
B. 荞麦
C. 玉米
D. 黄豆
E. 面粉
9. [单选题]对矽肺病人具有较好的保护作用的营养物质是
A. 酪蛋白水解物
B. 必需脂肪酸
C. B族维生素
D. 必需微量元素
E. 脂溶性维生素
10. [单选题]管喂膳食的注意事项，正确的是
A. 速度宜缓慢，200～400ml/次
B. 浓度应>30%
C. 蛋白质宜在20%以上
D. 不能长期使用
E. 温度宜保持在20～30℃
