【导言】考试宝典发布副高级卫生技术资格考试宝典营养与食品卫生卫生副高高级职称考前点睛模拟题(G7)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]在肠外营养支持疗法中，不属于外周静脉途径的禁忌证的是
A. 需长期肠外营养者
B. 营养液需求量较低
C. 能量需求量很高
D. 营养液渗透压过高
E. 外周静脉局部条件差，无法建立静脉通路
2. [单选题]软体动物微量元素的含量以( )最为突出。
A. 锌
B. 铜
C. 铬
D. 铁
3. [单选题]正态分布曲线下，横轴上从均数μ到μ+1.645σ的面积为
A. 95%
B. 45%
C. 90%
D. 47.50%
E. 49.5%
4. [单选题]下列不属于人际传播的有
A. 自我传播
B. 公众传播
C. 小组讨论
D. 同伴教育
E. 报告会
5. [单选题]软脂酰CoA经过一次β－氧化，其产物通过三羧酸循环和氧化磷酸化，生成ATP的克分子数为（ ）
A. 9
B. 5
C. 12
D. 17
E. 36
6. [单选题]死因顺位排列是按以下哪个指标大小排列的
A. 发病率
B. 患病率
C. 死因别死亡率
D. 某病的病死率
E. 死因构成
7. [单选题]下列哪种方法不是用于进行免疫毒性检测的
A. 淋巴细胞增殖反应
B. 体液免疫功能检测
C. 宿主抵抗力试验
D. 巨噬细胞功能试验
E. 细胞恶性转化试验
8. [单选题]痰热内郁癫痫发狂可用（ ）
A. 铅丹
B. 硼砂
C. 明矾
D. 硫黄
E. 炉甘石
9. [单选题]下列穴位中，治疗感冒、风疹首选（ ）
A. 上星
B. 百会
C. 大椎
D. 身柱
E. 风府
10. [单选题]下列关于蛋白质合成的叙述正确的是
A. 一种密码子可以编码多种氨基酸
B. 反密码子与密码子互补呈严格的碱基配对关系
C. 体内所有的氨基酸都有相应的密码子
D. 肽链合成是从N端向C端进行的
E. 氨基酸的氨基被活化
11. [单选题]治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是
A. 米面、杂粮
B. 鸡蛋、猪肝、瘦肉
C. 蔬菜水果
D. 牛奶、大豆
E. 鸡肉、牛肉
12. [单选题]低温环境下，维生素的推荐量比常温环境同工种增加( )。
A. 30％
B. 30％～50％
C. 20％～25％
D. 15％～20％
13. [单选题]蛋白质对运动员的作用，下列错误的是
A. 加速疲劳恢复
B. 补充运动过程中的组织损耗与修复
C. 增强肌肉力量
D. 能量的主要来源
E. 促进血红蛋白合成
14. [单选题]短期饥饿时，体内能量的主要来源是（ ）
A. 体内贮存的脂肪
B. 食物中的蛋白质
C. 肝糖原
D. 血中葡萄糖
E. 外源性脂肪
15. [单选题]下列食物中饱和脂肪酸含量最高的是（ ）
A. 棕榈油
B. 大豆油
C. 花生油
D. 葵花子油
E. 橄榄油
16. [单选题]满面通红多属（ ）
A. 阴虚证
B. 实热证
C. 肝胆湿热证
D. 戴阳证
E. 血瘀证
17. [多选题]疳证的临床特征有（ ）
A. 形体消瘦
B. 面黄发枯
C. 精神萎靡
D. 饮食异常
E. 大便不调
18. [单选题]不同化学物质的致畸强度的比较一般用
A. 活产幼仔平均畸形出现数
B. 畸形出现率
C. 母体畸胎出现率
D. 致畸指数
E. 母体/发育毒性比值
19. [单选题]体重指数(BMI)是衡量人体肥胖的重要指标。根据中国人体重指数的标准，于肥胖的标准是BMI大于或等于
A. 26
B. 27
C. 28
D. 29
E. 30
20. [单选题]以下哪项不是发育毒性的具体表现
A. 致畸作用
B. 生长迟缓
C. 功能不全或异常
D. 胚胎或胎仔死亡
E. 母体死亡
