烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。

[多选题]烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。

A. 视觉检验
B. 嗅觉检验
C. 味觉检验
D. 听觉检验
E. 触觉检验

正确答案 ：ABCDE

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[单选题]引起医源性感染的细菌最常见的传播途径是

A. 经空气传播
B. 经污染物传播
C. 共同媒介传播
D. 媒介昆虫传播
E. 经手直接传播

正确答案 ：B

解析：医源性感染是指医务人员的职业活动所导致的感染，其中最常见的是间接接触了被污染的医疗用品所造成的传播。

[单选题]下列化学物质中不属于外来化合物的是

A. 农药
B. 药品
C. 食品
D. 微量元素
E. 生物毒素

正确答案 ：C

[单选题]观察期内，可能发生某病的一定人群中，新发生某病的频率指的是

A. 发病率
B. 患病率
C. 某病病死率
D. 某病死亡率
E. 治愈率

正确答案 ：A

[多选题]可损伤泌尿系统功能，特别是肾脏功能的因素( )。

A. 感染
B. 药物
C. 化学性毒物
D. 外伤
E. 弥散性血管内凝血

正确答案 ：ABCDE

[单选题]反映机体锰的营养状况的指标是

A. 血锰浓度
B. 尿锰浓度
C. 发锰含量
D. 以上全是
E. 以上全不是

正确答案 ：E

解析：目前尚无可靠的生物学指标来反映机体锰的营养状况的指标，MRI可用于检出锰中毒患者。

[单选题]生命质量评价的主体是

A. 被测试者本人
B. 测试者
C. 医务人员
D. 护理人员
E. 社会学家

正确答案 ：A

[单选题]哪种肿瘤在TWI上，转移癌灶信号可比肝实质还低

A. 鼻咽癌
B. 结肠癌
C. 骨肉瘤
D. 肺癌
E. 卵巢癌

正确答案 ：B

[单选题]麻子仁丸属（ ）

A. 寒下剂
B. 润下剂
C. 温下剂
D. 逐水剂
E. 攻下剂

正确答案 ：B

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