刀剑笑新传之宝鉴作为中国食品和酒类行业最大的产销对接平台，糖酒会被称为中国酒类行业“风向标”、食品行业“晴雨表”。本届糖酒会展览总面积达32.5万平方米，预计共有超6600家展商携来自45个国家和地区的展品亮相。

糖酒会不仅为海外展商提供了拓展中国市场的平台，也为中国舌尖企业“走出去”提供机遇。20日下午，重庆市经信委和重庆市大渡口区人民政府联合在糖酒会举行了重庆小面出海计划启动仪式，计划到2027年，出口的重庆小面品牌超过20个，出口国家和地区30个以上。

本届糖酒会共设十一大展区及十四个特色专区，法国、日本、西班牙、意大利、韩国、泰国等24个国际展团“组团”参展。“我2016年就参加过糖酒会，而现在中国葡萄酒消费市场更成熟，消费者更能理解葡萄酒的复杂性。”意大利黑月酒庄联盟创始人皮特介绍，此次糖酒会，该联盟带来20款新葡萄酒，其中有3个初次参会的酒庄希望借助糖酒会平台打开中国市场。

重庆市经济和信息化委员会副主任罗莉介绍，目前仅重庆市内就拥有8.4万家线下实体小面店，日售约1300万碗。面对数字化、网络化、智能化的时代浪潮，重庆将为小面搭建多赛道网络销售渠道，深化跨境电商平台合作，推动小面预包装产品通过西部陆海新通道等渠道远销到世界各地。

马来西亚对外贸易发展局组织15家马来西亚食品生产厂家和贸易商参加本届糖酒会。“有的马来西亚企业已经参加了很多年糖酒会了，前辈们打出了名气，今天很多客商一来就直奔我们展区。”马来西亚某企业代表许慧珊介绍，该企业生产的马来西亚三文鱼干、三文鱼还未进入中国市场，希望通过糖酒会试水，了解中国客户的需求。

据了解，本届糖酒会还将举行CFDF食饮产业发展大会、CFDF全球酒商大会等重点活动，以及2024全国糖酒会酱酒大会、第12届调味品行业创新发展论坛等近50场细分领域专业论坛活动(完)

“我和同事带了34公斤的新加坡榴莲汤圆、凤梨酥来成都，但我们低估了大家的热情，这些货完全不够。”糖酒会刚开幕不久，新加坡某食品企业市场开发经理胡妙蕊便忙个不停。胡妙蕊说，这是她第一次来中国参展，除了开拓市场，还希望和其他展商多交流，了解世界糖酒行业新趋势。