蜜桃成熟时3之蜜桃仙子香港回归至今近27年，“马照跑”的含义早已远不止一句承诺，更代表着拼搏不息、砥砺前行的香港精神。这是应家柏出任香港赛马会行政总裁的第17年，亦是《粤港澳大湾区发展规划纲要》发布五周年，他带领赛马会紧握机遇，从“一国两制”优势，到粤港澳大湾区带来的发展空间，继续全方位地丰富着香港的赛马精神。他如何看待香港赛马事业发展现状和瓶颈？未来拓展的方向又在何处？应家柏近日接受中国新闻网“港澳会客厅”专访，对这些问题一一作出解答。(记者 韩星童 刘轩廷 陈子彦 温孟馨 朱晓明）