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1. [单选题]采用比重法测定酒样中乙醇浓度时，如果酒样中含有色素等添加物，则样品需要做何种预处理
A. 脱胶质
B. 冷却
C. 蒸馏
D. 振摇
E. 过滤
2. [单选题]用撞击式采样器采样必须保证采样流量恒定在规定值，其主要原因是
A. 采样流量与规定值不符，采样体积有误
B. 采样流量与规定值不符，采样器截留粒径改变
C. 采样流量与规定值不符，采到样品的质量有误
D. 采样流量与规定值不符，计算出的空气浓度有误
E. 采样流量与规定值不符，计算出的质量中值直径有误
3. [单选题]与填充色谱柱相比，毛细管色谱柱的优点是
A. 分析速度快
B. 分离效能高
C. 灵敏度高
D. 精密度好
E. 能直接定性
4. [多选题]固体废弃物样品经105℃烘烤、粉碎后，适合分析的项目是
A. 铅、镉、砷
B. 总汞
C. 有机磷
D. 全量金属
E. 氰化物
5. [单选题]火焰原子吸收光谱法测定金属离子时，使用的最佳样品溶液是
A. 稀硫酸溶液
B. 稀乙酸溶液
C. 蒸馏水
D. 稀硝酸溶液
E. 稀高氯酸溶液
6. [单选题]尿液样品的检测结果必须进行下列哪种处理
A. 测量尿体积
B. 测量24h尿总量
C. 肌酐测定
D. 比重测定
E. 肌酐/比重校正
7. [单选题]在纸层析法中，选择展开剂的原则是使Rf值落在
A. 0.05
C. Rf值<0.85
D. Rf值<1.0
E. 0.5
8. [单选题]GB/T5009收载内容为
A. 食品卫生检验方法(微生物部分)
B. 食品卫生检验方法(理化部分)
C. 卫生限量标准
D. 保健食品检验与技术规范
E. 食品安全性毒理学评价程序
9. [单选题]用气相色谱法测定食品中的农药残留，一般采用火焰光度检测器测定的是
A. 有机氯农药
B. 有机磷农药
C. 氨基甲酸酯类农药
D. 除虫菊酯类农药
E. 其他农药
10. [单选题]食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是
A. 生产工艺粗糙
B. 混入了泥沙
C. 加入了不合卫生标准的添加剂
D. 加入了大量的无机盐和微量元素
E. 添加了大量的蛋白质
11. [单选题]开展新方法研究，建立的测定方法应具有
A. 先进性、准确性、可行性
B. 科学性、先进性、可行性
C. 准确性、稳定性、实用性
D. 准确性、先进性、科学性
E. 科学性、稳定性、可行性
12. [单选题]用体积百分数表示气体浓度时，温度和压力对浓度的影响是
A. 温度和大气压变化同时影响浓度数值
B. 温度变化影响浓度数值，大气压变化不影响浓度数值
C. 温度变化不影响浓度数值，大气压变化影响浓度数值
D. 温度和大气压变化都不影响浓度数值
E. 大气压变化都影响浓度数值，但是影响的程度不同
13. [单选题]为了防止尿样的腐败和器壁吸附微量元素，通常在尿液中加入硝酸。应选择的硝酸的级别是
A. 实验室试剂
B. 化学纯
C. 分析纯
D. 优级纯
E. 色谱纯
14. [多选题]测定水中有机污染物时，水样进行分离和富集可采用的方法有
A. 萃取法
B. 吹出-捕集法
C. 沉淀法
D. 吸附柱法
E. 静止顶空法
15. [单选题]与有动力采样器相比，无泵型采样器的主要缺点是
A. 体积较大
B. 使用不方便
C. 分析操作复杂
D. 不能用于短时间的采样
E. 噪声大
16. [单选题]通常灌装氧气的钢瓶颜色是
A. 白色
B. 黑色
C. 深绿色
D. 天蓝色
E. 红色
17. [单选题]下列说法中不正确的是
A. 温度降低时，吸热化学反应速度减慢
B. 温度升高时，吸热化学反应速度加快
C. 温度降低时，放热化学反应速度减慢
D. 温度升高时，放热化学反应速度加快
E. 温度升高时，放热化学反应速度减慢
18. [单选题]测定水样中氰化物的常用方法是
A. 分光光度法
B. 原子吸收法
C. 滴定法
D. 离子选择电极法
E. 离子色谱法
19. [单选题]根据《车间空气中有毒物质监测研究规范》要求，绘制标准曲线分光光度法至少应有的浓度个数为
A. 3个
B. 4个
C. 5个
D. 6个
E. 任意个
20. [单选题]石墨炉原子吸收法测定食品中铅时，国标法规定作为基体改进剂消除干扰的是
A. 氧化铜
B. 氧化镁
C. 氧化镧
D. 氧化锌
E. 磷酸二氢铵
