沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有

[单选题]沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有

A. 鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品
B. 冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
C. 蛋制品、乳制品等加工食品
D. 豆制品、肉制品等加工食品
E. 乳制品、肉制品及其他加工食品

正确答案 ：A

解析：进行食品沙门菌检验时，冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品均应经过前增菌，鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品不必经过前增菌。

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[单选题]关于菌血症正确的说法是

A. 细菌侵入血液并在其中繁殖
B. 化脓性细菌侵入血液并在其中繁殖
C. 细菌侵入了血流但未在其中繁殖
D. 细菌在局部繁殖释放毒素进入血流
E. 细菌外毒毒进入血流

正确答案 ：C

解析：菌血症是病原菌由局部侵入血流，但未在血流中生长繁殖，只是暂时性或一过性通过，如伤寒和流脑的早期有菌血症期。

[单选题]干燥灭菌一般为160℃持续

A. l.0小时
B. 1.2小时
C. 1.5小时
D. 2小时
E. 以上都可以

正确答案 ：D

[单选题]青霉素的抗菌作用机理是

A. 干扰细菌蛋白质的合成
B. 抑制细菌的核酸代谢
C. 抑制细菌的酶活性
D. 破坏细菌细胞壁中的肽聚糖
E. 破坏细胞膜

正确答案 ：D

[单选题]检查Ⅰ期梅毒患者的病原体最适的标本是

A. 血液
B. 尿液
C. 梅毒疹渗出液
D. 下疳渗出液
E. 局部淋巴结抽出液

正确答案 ：D

[单选题]免疫系统中包括组织器官，免疫细胞和免疫分子，下列哪种物质不属于免疫分子

A. TCR分子
B. MHC分子
C. 补体分子
D. Ig分子
E. 甲状腺素

正确答案 ：E

解析：参与免疫应答的免疫分子很多，包括细胞因子、黏附分子、CD分子、补体和Ig等。甲状腺素不参与免疫应答，不是免疫分子。

[单选题]下列哪种物质不属于免疫细胞膜分子

A. TCR
B. BCR
C. MHC分子
D. CD分子
E. 类脂 A

正确答案 ：E

解析：免疫细胞间或介质与细胞间相互识别的物质基础是免疫细胞膜分子。免疫细胞分子的种类相当繁多，主要有T细胞抗原识别受体（TCR）、B细胞抗原识别受体（BCR）、主要组织相容性抗原（MHC）、白细胞分化抗原（CD）、黏附分子（AM）、促分裂素受体、细胞因子受体（CKR）、免疫球蛋Fe段受体以及其它受体和分子等。

[单选题]表示微生物大小的常用单位之一是

A. cm
B. mm
C. dm
D. μm
E. nm

正确答案 ：D

[多选题]乙型脑炎的预防措施包括

A. 预蚊和灭蚊
B. 婴幼儿接种疫苗
C. 幼猪接种疫苗
D. 灭蜱及防蜱叮咬
E. 灭鼠

正确答案 ：ABC

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