【导言】考试宝典发布"下列哪类食品作沙门菌检验时不需要前增菌"考试试题下载及答案，更多微生物检验技术(副高)副主任技师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
[单选题]下列哪类食品作沙门菌检验时不需要前增菌
A. 鲜肉、蛋、乳品及其他未经加工食品
B. 冻肉
C. 冻蛋品
D. 冻乳品
E. 其他经过加工的食品
[单选题]细菌学形态学检查中最常用染色方法是：
A. 抗酸性染色法
B. 特殊染色法
C. 暗视野墨汁染色法
D. 美兰单染色法
E. 革兰染色法
正确答案 ：E
[单选题]易在人工培养基中生长的螺旋体是
A. 回归热螺旋体
B. 雅司螺旋体
C. 钩端螺旋体
D. 梅毒螺旋体
E. 奋森螺旋体
正确答案 ：C
