【导言】考试宝典发布副高职称考试宝典临床营养副高高级职称终极模考试试题(AD8)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]下列不是用来评价油脂酸败的指标是
A. 苯并（a）芘
B. 羰基价
C. 过氧化值
D. 丙二醛
E. 酸价
2. [单选题]维生素D缺乏可引起多种临床表现，但不包括
A. 骨质软化症
B. 手足痉挛
C. 骨质疏松
D. 佝偻病
E. 关节腔积液
3. [单选题]用牛奶喂养婴儿时应注意补充（ ）。
A. 硒
B. 锌
C. 碘
D. 铁
E. 钙
4. [单选题]气虚发热的特点为（ ）
A. 生气后发热
B. 发热而不恶寒
C. 劳累后发热
D. 发热恶寒
E. 发热而畏寒喜暖
5. [单选题]每增加10岁，能量摄入量较青年时期减少10%开始的年龄是（ ）。
A. 60岁
B. 50岁
C. 45岁
D. 65岁
E. 55岁
6. [单选题]在限磷饮食中，每日可摄入的钙和磷的量分别为（ ）。
A. 钙<500mg，磷<300mg
B. 钙<150mg，磷<350mg
C. 钙<300mg，磷<500mg
D. 钙600～800mg，磷<500mg
E. 钙600～800mg，磷<350mg
7. [多选题]胁痛的主要病变部位在（ ）
A. 胆
B. 肝
C. 脾
D. 肾
E. 胃
8. [单选题]DRIs是在下列哪项的基础上发展而来的
A. RDAs
B. EAR
C. AI
D. RNI
E. UL
9. [单选题]大豆食品的营养特点是
A. 淀粉含量比例极大
B. 蛋氨酸比值与参考蛋白相同
C. 蛋白质含量很高
D. 所有8种必需氨基酸组成与人体需要完全一致
E. 色氨酸含量较低
10. [单选题]脂肪在体内需要葡萄糖的协同作用使其彻底氧化分解，当体内糖类不足或缺乏时，可引起
A. 血浆低密度脂蛋白升高
B. 血糖升高
C. 血浆高密度脂蛋白升高
D. 高脂血症
E. 酮血症
