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1. [单选题]头身重痛，属（ ）
A. 湿阻
B. 瘀血
C. 火热
D. 气血
E. 风热
2. [单选题]下列关于术后能量需要的描述正确的是
A. 术后能起床的患者，增加基础代谢率的20％～25％
B. 术后无并发症的患者，能量需要应略高于术前，约增高20％
C. 若术后有腹膜炎等并发症时，则需增加15％～25％
D. 明显消瘦的患者，应该按其理想体重的115％计算能量需要
E. 对于危重患者应该大量补充能量
3. [单选题]为满足骨骼迅速生长的需要，青少年适宜的钙摄入量为
A. 800mg／d
B. 900mg／d
C. 1000mg／d
D. 1100mg／d
E. 1200mg／d
4. [单选题]烧伤病人的氮热比为（ ）。
A. 1:（100～120）
B. 1:（150～200）
C. 1:（180～200）
D. 1:（250～300）
E. 1:400
5. [单选题]维生素C在体内的吸收率随着摄入量增加而（ ）。
A. 升高
B. 不变
C. 下降
D. 先下降后升高
E. 不规则变化
6. [单选题]对肠黏膜有特殊作用的氨基酸是（ ）。
A. 色氨酸
B. 亮氨酸
C. 异亮氨酸
D. 苏氨酸
E. 谷氨酰胺
7. [单选题]治疗血淋的常用方剂是（ ）
A. 八正散
B. 小蓟饮子
C. 五苓散
D. 茵陈蒿汤
E. 三仁汤
8. [单选题]肠外营养液中加入的糖类一般为（ ）。
A. 蔗糖
B. 果糖
C. 半乳糖
D. 葡萄糖
E. 核糖
9. [单选题]由于代谢障碍而引起肝豆状核变性的矿物质为
A. 钙
B. 铜
C. 铁
D. 锌
E. 镁
10. [单选题]某地区收入弹性为0.7～0.9，该地区为
A. 富裕
B. 落后
C. 中等
D. 中上
E. 小康
11. [单选题]下列措施中会增加面食中营养素损失的是
A. 做馒头时，在发酵面团中加碱
B. 吃面条时连汤一起喝
C. 烙饼时，缩短所用时间
D. 做油炸食品时，油温不宜过高
E. 烤制面包时，时间不宜过长
12. [单选题]氨基酸是组成蛋白质的基本单位，它们连接在一起是依靠（ ）。
A. 二硫键
B. 共价键
C. 氢键
D. 肽键
E. 离子键
13. [单选题]维生素的特点之一是
A. 能提供能量
B. 能参与人体组织的构成
C. 不能在人体内合成
D. 不能在人体内储存
E. 在天然食物中含量较低而难以满足人体需要
14. [单选题]下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是
A. 食物多样、谷类为主
B. 多吃蔬菜、水果和薯类
C. 常吃奶类、豆类或其制品
D. 吃清洁卫生、不变质的食物
E. 应禁烟、酒
15. [单选题]哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失，并发生功能障碍
A. 新霉素等抗生素
B. 降血脂药物
C. 避孕药
D. 降血糖药
E. 抗结核药
16. [单选题]糖化血红蛋白的临床意义是（ ）。
A. 鉴别1型、2型糖尿病
B. 反映近2～3个月血糖情况
C. 反映细胞储备功能
D. 反映1～4周内血糖情况
E. 反映胰岛损伤程度
17. [单选题]与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是
A. 大豆
B. 鱼
C. 乳
D. 鸡蛋
E. 肉
18. [单选题]蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的
A. 1％～3％
B. 5％～6％
C. 8％～10％
D. 10％～15％
E. 30％
19. [单选题]下列病证中，一般不见腻苔的是（ ）
A. 湿热
B. 痰饮
C. 寒湿
D. 水湿
E. 津伤
20. [单选题]中医整体观念的内涵是（ ）
A. 人体是一个有机的整体，人与自然界的统一性
B. 人与社会环境的统一性
C. 人与自然界的统一性
D. 同病异治，异病同治
E. 因时、因地、因人制宜
