【导言】考试宝典发布医学职称(正高)考试宝典2019环境卫生正高卫生职称历年真题解析(Z6)，更多环境卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
1. [多选题]提插补泻法的补法是（ ）
A. 提插频率慢
B. 提插幅度小
C. 提插幅度大
D. 重插轻提
E. 先深后浅
2. [多选题]食品卫生监督员进行巡回监督检查时，其重点检查内容是
A. 环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备卫生、食品用容器及包装材料卫生设施、工艺流程情况
B. 核查有无营业执照
C. 卫生许可证、健康证明和从业人员卫生知识培训情况
D. 食品生产经营过程的卫生情况
E. 卫生管理组织和管理制度情况
