卫生职称(副高)考试宝典临床营养学高级职称(副高)在线题库练习(Z6)

1. [单选题]呼吸衰竭病人的饮食中糖类应小于（ ）。

A. 30%
B. 40%
C. 60%
D. 15%
E. 20%

2. [单选题]对伴有肺功能减退的外科病人应用肠内营养治疗时，应减少哪种营养素（ ）。

A. 钾
B. 糖类
C. 蛋白质
D. 钠
E. 脂肪

3. [单选题]慢性肾小球肾炎叙述正确的

A. 慢性肾小球肾炎急性发作应按急性肾炎饮食原则处理
B. 能量供给成人1800～2000kcal／d
C. 普通型每24小时尿蛋白为>3.5g
D. 尿蛋白丧失约3～5g／d，可给一般饮食，只需略限盐
E. 多发生于老年人，女性多于男性

4. [单选题]营养教育的对象不包括

A. 住院患者
B. 某些高危人群
C. 婴幼儿
D. 亚健康人群
E. 社区慢性疾病患者

5. [单选题]急性胰腺炎的病理变化是

A. 伴胃十二指肠炎
B. 胰岛素分泌增加
C. 胰腺水肿
D. 胰腺及周围组织坏死
E. 胰腺管损伤

1.正确答案 ：B

解析：呼吸衰竭病人的饮食中糖类应小于40%。

2.正确答案 ：B

解析：对伴有肺功能减退的外科病人应减少糖的摄入。

3.正确答案 ：A

4.正确答案 ：C

5.正确答案 ：C

解析：一般将急性胰腺炎分为急性水肿型（轻型）胰腺炎（占88％～97％）和急性出血坏死型（重型）胰腺炎两种。轻型主要变化为：胰腺局限或弥漫性水肿、肿大变硬、表面充血、包膜张力增高。镜下可见腺泡、间质水肿，炎性细胞浸润，少量散在出血坏死灶，血管变化常不明显，渗液清亮。重型者变化为高度充血水肿，呈深红、紫黑色。

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