唐仁健早年曾任农业部政策法规司产业政策处副处长，农业部办公厅部长办公室副主任，农业部产业政策与法规司副司长，中央财经领导小组办公室农村组组长，中央财经领导小组办公室副主任等职。2014年4月，他前往广西任职，出任广西壮族自治区党委常委，后任区政府副主席等职。2016年6月，他转任中央农村工作领导小组副组长(正部长级)兼办公室主任，中央财经领导小组办公室副主任。2017年3月，唐仁健再次前往地方工作，任甘肃省委副书记，后任省长，2020年12月任中央农村工作领导小组成员兼办公室主任，农业农村部党组书记、部长，至此番被查。