【导言】考试宝典发布医学副高考试宝典营养与食品卫生副高高级职称知识点汇总考试试题(K5)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]具有其性干涩，易伤津液性质和特点的邪气是（ ）
A. 寒邪
B. 湿邪
C. 暑邪
D. 风邪
E. 燥邪
2. [单选题]反映油脂酸败早期的指标是（ ）
A. 酸价
B. K值
C. 羰基价
D. 过氧化值
E. 丙二醛
3. [单选题]出生率增加，一般情况下，老年人口系数
A. 增加
B. 减少
C. 一定有变化，但也可能增加，也可能减少
D. 增加、减少和不变都有可能
E. 不变
