食品营养价值的评定不包括哪部分

[单选题]食品营养价值的评定不包括哪部分

A. 营养素的种类
B. 营养素的含量
C. 营养素的质量
D. 营养素的损失
E. 食品的合理加工烹调

正确答案 ：D

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[多选题]关于不确定度，叙述正确的是

A. 代表测量结果质量
B. 是对准确度的描述
C. 与测量结果相关
D. 一般用变异系数表示
E. 是对测量结果的“怀疑”

正确答案 ：ACE

[单选题]国家鼓励下列人员率先献血

A. 知识分子
B. 农民
C. 工人
D. 现役军人
E. 中等学校在校学生

正确答案 ：D

[单选题]外照射防护措施( )

A. 大量增加屏蔽物(屏蔽防护)，时间和距离无关紧要
B. 控制受照时间(时间防护)，适当增加与放射源间的距离(距离防护)和恰当利用屏蔽(屏蔽防护)
C. 加大受照防护(时间防护)，增加与放射源间的距离(距离防护)
D. 增加与放射源间的距离(距离防护)，利用屏蔽物(屏蔽防护)
E. 控制受照时间(时间防护)，大量增加屏蔽物(屏蔽防护)

正确答案 ：B

[多选题]骨髓铁染色是诊断缺铁性贫血一种直接而可靠的实验室检查方法，以下有关骨髓铁染色的叙述正确的是（ ）。

A. 当幼红细胞胞质内的蓝色铁颗粒4个以上，并围绕于核周排列成环形者称为环铁粒幼细胞
B. 缺铁性贫血时，骨髓细胞外铁明显减低，甚至消失；铁粒幼红细胞的百分率升高
C. 其原理是细胞外含铁血黄素和幼红细胞内的铁与酸性亚铁氰化钾发生普鲁士蓝反应，形成蓝色的亚铁氰化铁沉淀，定位于含铁的部位
D. 细胞外铁呈蓝色的颗粒状、小珠状或团块状，主要存在于巨噬细胞的胞质内，有时也见于巨噬细胞外
E. 胞质内出现蓝色颗粒的幼红细胞称为铁粒幼红细胞

正确答案 ：CDE

[单选题]临床如何判断去净龋坏组织

A. 窝洞的形状
B. 洞底的位置
C. 患者的敏感状况
D. 洞壁和洞底的颜色
E. 洞壁和洞底的组织硬度

正确答案 ：E

[单选题]治疗急性脊髓炎首选药物是

A. 神经生长因子
B. 抗生素
C. 皮质类固醇激素
D. 血管扩张剂
E. 维生素

正确答案 ：C

[多选题]与颈前部位有一定联系的经络是

A. 冲脉
B. 肝脉
C. 肾脉
D. 任脉
E. 督脉

正确答案 ：BCDE

[单选题]2型糖尿病早期，胰岛( )

A. B细胞变性、坏死
B. 数目减少
C. 纤维化
D. 无明显病变
E. 大量淋巴细胞浸润

正确答案 ：D

[单选题]护士甲在参与抢救失血性休克的患者时需要电话联系上级主管医师，在执行电话医嘱时应注意

A. 听到医嘱后直接执行
B. 听清医嘱立即执行
C. 听到医嘱应简单复述一次
D. 重复一次，确认无误后执行
E. 迅速执行自己听到的医嘱

正确答案 ：D

解析：在急诊抢救患者等特殊情况下必须执行口头医嘱时，护士必须向医生重复一遍医嘱，确认无误后方可执行。

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