【导言】考试宝典发布临床营养卫生职称副高易错考试试题(L6),更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [多选题]膳食纤维在肠道微生物作用下,生成的短链脂肪酸主要作用是
A. 是大肠细胞的一种能源
B. 促进肠内食物脂肪的消化吸收
C. 其中的丁酸对培养的大肠细胞可能有抗癌作用
D. 其中丙酸被吸收进入肝,影响糖或脂代谢
E. 无任何有益作用
2. [单选题]放射损伤脂肪的供给量不宜过高,但应增加
A. 饱和脂肪酸
B. 必需脂肪酸
C. 猪油
D. 羊油
E. 牛油
3. [单选题]腹部手术后早期,以下哪些食物不宜选用
A. 鸡蛋汤
B. 咸米汤
C. 牛奶
D. 豆浆
E. 麦乳精
4. [单选题]以下不是接触放射线工作人员的膳食营养保障措施的是
A. 提供适宜的营养素
B. 供给有较好防治效果的食物
C. 推广保护性膳食
D. 改进烹调技术
E. 加强个体防护
5. [单选题]重度食管炎营养支持应采用的有效途径为
A. 经鼻胃管管饲
B. 经口进食
C. 静脉营养
D. 经直肠营养
E. 经口+静脉营养
6. [单选题]与钙代谢相似的放射性物质是
A. 锶
B. 铯
C. 钾
D. 碳
E. 碘
7. [单选题]适宜儿童糖尿病患者的营养治疗原则为
A. 减少能量的摄入
B. 蛋白质供能比例为10%
C. 脂肪供能比例为30%
D. 碳水化合物供能比例为60%
E. 每天只给予3次正餐
8. [多选题]肺所吸入之清气,要发挥其生理效应,必须( )
A. 循经运行
B. 敷布全身
C. 上通于心
D. 下达于肾
E. 三焦通行
9. [多选题]能使体内钙排出增多的因素有
A. 补液
B. 酸中毒
C. 高蛋白或高镁膳
D. 维生素D过多
E. 维生素D缺乏
10. [单选题]高三酰甘油血症的病人,饮食治疗重点控制的是( )。
A. 脂肪
B. 总能量、糖类和单双糖的摄入量
C. 体重
D. 饱和脂肪酸
E. 蛋白质
11. [单选题]十二经脉气血流注运行为( )
A. 直线贯注
B. 手足贯注
C. 上下贯注
D. 循环贯注
E. 左右贯注
12. [多选题]麝香的功效是( )
A. 开窍
B. 理气
C. 活血散结
D. 安神
E. 止痛
13. [单选题]下面关于砷对食品污染及其毒性表述错误的是
A. 主要来源于农药及工业三废
B. 毒性强弱与其存在形式有关
C. 毒性强弱与其价态有关
D. 有机砷毒性大于无机砷
E. 急性砷中毒主要是胃肠炎症状
14. [单选题]糖类的吸收形式是( )。
A. 淀粉
B. 多糖
C. 寡糖
D. 糊精
E. 单糖
15. [单选题]属于非必需氨基酸的是( )。
A. 赖氨酸
B. 甘氨酸
C. 缬氨酸
D. 蛋氨酸
E. 色氨酸
16. [多选题]目前我国食物成分表中所指的粗纤维包括( )。
A. 木质素
B. 部分半纤维素
C. 果胶
D. 树胶
E. 纤维素
17. [单选题]大米在淘洗过程中,营养物质损失的主要是水溶性维生素和( )。
A. 维生素E
B. 无机盐
C. 维生素D
D. 蛋白质
E. 淀粉
18. [单选题]下列不属于评价蛋白质质量的指标是
A. 蛋白质含量
B. 蛋白质消化率
C. 蛋白质生物价
D. 蛋白质净利用率
E. 蛋白质功效比值
19. [单选题]人体测量资料中,最基础的数据是
A. 身高、体重
B. 皮褶厚度
C. 胸围、腰围
D. 腕骨X线
E. 上臂围、头围
20. [单选题]肠内营养治疗时,与引起高血糖症无关的因素是
A. 营养液输注速度过快
B. 内源性胰岛素生成不足
C. 外源性胰岛素供应不足
D. 突然停止肠内营养
E. 肾功能不全