“每一只鹰的驯化都要用心，要与鹰沟通。心与心的沟通，才能将一只性格倔强的鹰驯化成听指挥的鹰。”库尔马西的徒弟木沙别克·阿德尔说，“这是祖辈们留下的风俗，也是宝贵的文化遗产。它承载着我们的情感、记忆和信仰，我们会一代一代传承下去。”

养鹰、驯鹰50多年来，库尔马西已将近10只鹰放归自然。“每次放鹰回归自然的时候，我心里很难受，真有些舍不得。也有放回自然的猎鹰会再飞回到院子里，看望‘家里人’。”

养鹰是一件非常花钱的事，一只成年鹰每天要吃900克左右的鲜肉。库尔马西说：“这是老祖宗流传下来的习俗，我们一直在传承。我们视鹰就像家庭成员一样，要养好。”

库尔马西生活在被称为“中国猎鹰之乡”的新疆阿合奇县，是国家级非物质文化遗产代表性项目柯尔克孜族驯鹰习俗的代表性传承人。其从开始学习养鹰、驯鹰，至今已经50余年，是家族中第七代养鹰、驯鹰人。

近日，阿合奇县举办一场与猎鹰有关的旅游活动。该县87名猎鹰手亮相，展示了与猎鹰的互动技艺，并展示了猎鹰抓捕兔子的场景。猎鹰敏捷的抓捕能力，也印证了“不见兔子不撒鹰”的俗语。

多年来，库尔马西已经培养300多名猎鹰传承人，他们都成为阿合奇县很出色的猎鹰手，有些成为新疆地区级(州级)、县级非遗传承人。

华盛顿邮报“小时候跟着家人上山时，偶尔会碰到小鹰就带回来，然后慢慢驯，给它喂食喂水，渐渐地小鹰也就习惯了我们的生活。驯化好后，我们就带鹰上山捕猎。”23日，谈起养鹰、驯鹰的故事，今年74岁的库尔马西·胡特曼依旧饶有兴趣。