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1. [单选题]评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是
A. 蛋类
B. 肉类
C. 鱼类
D. 奶类
E. 豆类
2. [单选题]人财物、政策等属于
A. 健康问题分析
B. 行为问题分析
C. 资源分析
D. 确定优先项目
E. 制订干预策略和实施计划
3. [单选题]观察单位为研究中的( )
A. 样本
B. 个体
C. 全部对象
D. 观察指标
E. 影响因素
4. [单选题]流行病学的研究方法主要是
A. 描述性研究
B. 分析性研究
C. 实验性研究
D. 理论性研究
E. 以上均是
5. [单选题]食品企业在居民区内选址时多少米内不得有排放尘、毒作业场所及暴露垃圾堆、露天坑或厕所
A. 25m
B. 100m
C. 50m
D. 500m
E. 500～1000m
6. [单选题]慢性非传染性疾病的过早死亡与下列哪项有关
A. 生物因素
B. 治疗不当
C. 不良行为与不科学的生活方式
D. 卫生服务不好
E. 医疗技术落后
7. [单选题]经济发展对健康的作用主要表现在( )
A. 提高居民物质生活水平、增加卫生投资
B. 提高卫生服务水平、改善卫生服务状况
C. 提高居民生活水平、降低营养不良人群比例
D. 提高卫生资源的使用效率、增强人群健康素质
E. 提高劳动生产率、减少卫生资源消耗
8. [单选题]一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为( )
A. 5.85
B. 6.05
C. 6.25
D. 6.45
E. 6.15
9. [单选题]世界卫生组织阿拉木图宣言对健康的定义是( )
A. 健康是没有疾病与虚弱，心理状态好
B. 健康是没有疾病，身体强壮，生长发育正常
C. 健康不仅是没有疾病与虚弱，而是身心健康，社会幸福的完美状态
D. 健康是身体无疾病
E. 健康是生理上健康，心理良好
10. [单选题]下列系统中，在青春期开始后才迅速发育的是( )
A. 骨骼系统
B. 淋巴系统
C. 肌肉系统
D. 生殖系统
E. 神经系统
11. [单选题]夏季，某人食用剩饭2小时后，出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃，该人可能是
A. 沙门菌食物中毒
B. 副溶血性弧菌食物中毒
C. 大肠埃希菌食物中毒
D. 变形杆菌食物中毒
E. 葡萄球菌食物中毒
12. [单选题]健康信念理论模式主要受两个理论的影响，即刺激反应理论和
A. 社会认知理论
B. 自我效能理论
C. 社会学习理论
D. 价值期望理论
E. 需要层次理论
13. [单选题]人与环境之间不断进行着的最本质的联系是
A. 吸入氧气呼出二氧化碳
B. 吸收与排泄
C. 信息传递
D. 营养物质的交换
E. 物质交换和能量转移
14. [单选题]某健康教育中心设计面向农村的《防治碘缺乏病》折页，采用中英文对照的文字说明形式不符合健康信息表达原则中的
A. 适合媒介原则
B. 行为指导性原则
C. 适用的原则
D. 具体的原则
E. 符合受众学习心理的原则
15. [单选题]人们对于某种疾病严重性的判断是
A. 知觉到危险性
B. 知觉到严重性
C. 知觉到易感性
D. 后果严重性认识
E. 行为改变的障碍
16. [单选题]关于妇幼保健三级网络，下列说法不正确的是
A. 农村妇幼保健三级网络是以县、乡、村三级保健网的形式组成的
B. 城市妇幼卫生基层组织是以区、街道、社区三级网形式存在的
C. 乡妇幼保健组织一般设在乡卫生院
D. 省级妇幼保健机构负责全省工作的管理和改进
E. 县妇幼保健院负责全县的妇幼保健工作
17. [单选题]影响传播效果的“传播外因素”是
A. 信息因素
B. 传播者因素
C. 环境因素
D. 媒介因素
E. 受传者因素
18. [单选题]生殖功能从旺盛走向衰退的过渡时期为
A. 女童期
B. 青春期
C. 生育期
D. 更年期
E. 老年期
19. [单选题]容易产生"闭锁心理"的年龄阶段是
A. 幼儿期
B. 学龄前期
C. 学龄期
D. 青春期
E. 青年期
20. [单选题]我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为( )
A. 40％以下
B. 40％～54%
C. 55%～70%
D. 70%～80％
E. 80％以上
