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1. [单选题]有关食品添加剂的说法，错误的是
A. 需经食品毒理学安全评价证明其安全性后方可使用
B. 应有严格的质量标准，有害杂质不得超过允许限量
C. 使用食品添加剂可改变食品感官性质以掩盖产品的缺陷
D. 使用食品添加剂不能破坏食品的营养成分
E. 食品添加剂包括化学合成物质和天然物质
2. [单选题]人体最重要的排泄器官是( )
A. 肝脏
B. 肾脏
C. 皮肤
D. 胃
E. 肺
3. [单选题]根据PRECEDE模式，健康教育诊断首要步骤应为( )
A. 社会诊断
B. 流行病学诊断
C. 行为与环境诊断
D. 教育与生态诊断
E. 管理与政策诊断
4. [单选题]下列措施中，不属于二级预防的是( )
A. 环境职业危害定期检测
B. 对可疑病人进行治疗
C. 工人定期体检
D. 建立健康档案，随时监测可疑病人
E. 对可疑病人进行体检
5. [单选题]不适用于防治生物地球化学性疾病的是
A. 更换适宜的水源
B. 防治环境污染
C. 补充机体缺乏的元素
D. 对环境中过多的元素进行处理
E. 加强营养
6. [单选题]健康教育的核心问题是( )
A. 进行完整、系统的教育活动
B. 宣传健康知识
C. 促进个体或群体改变不健康的行为与生活方式
D. 治疗慢性疾病
E. 预防疾病，促进健康
7. [单选题]单纯性肥胖发生的主要原因是
A. 神经功能失调
B. 内分泌功能失调
C. 代谢紊乱
D. 摄食过多，缺乏运动
E. 营养摄取不均衡
8. [单选题]在一项饮酒与胃癌关系的研究中，如果对照组的女性比例显著比病例组高，则很可能会产生的偏倚是
A. 失访偏倚
B. 混杂偏倚
C. 信息偏倚
D. 回忆偏倚
E. 测量偏倚
9. [单选题]关于"流行病学"，下列说法错误的是( )
A. 流行病学从疾病分布入手探讨疾病的流行因素
B. 流行病学是从群体角度研究疾病与健康
C. 流行病学研究的病种仅限于传染病
D. 流行病学属于预防医学的范畴
E. 流行病学已深入临床医学的研究中
10. [单选题]主管预防性卫生监督的防治工作( )
A. 疾病控制机构
B. 卫生行政部门
C. 卫生监督所
D. 政府
E. 人民代表大会
