关于HACCP系统的描述正确的是

[单选题]关于HACCP系统的描述正确的是

A. 企业的最高管理者构成HACCP工作组
B. 由一线生产操作人员绘制产品加工流程图
C. 一个关键控制点控制一个危害
D. 只要措施有效就可以被确定为关键控制点
E. 在一个具体步骤上可有多个关键限值

正确答案 ：E

解析：正确答案是E，因为对某个关键控制点采取措施必须制定关键限值，即加工工艺参数。某些情况下，在一个具体步骤上可能会有多个关键限值。HAC-CP工作组应由生产管理、卫生管理、质量控制、设备维修、产品检验等部门的不同专业人员组成，并不单指企业的最高管理者，所以A错误。加工流程图的绘制应由HACCP工作组完成，而不是由一线生产操作人员绘制，所以B错误。在确定关键控制点时，应注意并不是一个关键控制点控制一个危害，有可能需要在几个关键控制点连续性地实施控制措施方可对危害进行有效的控制，所以C错误。不能对控制措施的施行情况进行监控的加工步骤，无论其措施如何有效，都不能将其确定为关键控制点，所以D错误。

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[单选题]疾病预防控制机构接到甲、乙类传染病疫情报告时，应当立即报告

A. 当地卫生行政部门
B. 当地人民政府
C. 上级卫生行政部门
D. 卫生部
E. 以上都不是

正确答案 ：A

[单选题]随机选择5所幼儿园小班儿童，进行某种新流感疫苗的预防效果观察，随访3年结果表明95%的免疫接种者未患该病，由此研究者认为

A. 该疫苗预防效果好，因可防止95%儿童患病
B. 该疫苗预防效果欠佳，仍有5%的儿童患病
C. 不能下结论，因未进行统计学检验
D. 不能下结论，因未设对照组
E. 不能下结论，因3年观察时间不够

正确答案 ：D

解析：无比较组的研究不能下结论。

[单选题]关于心理行为健康，正确的说法是

A. 几乎所有的心理疾患都有较明显的先天遗传特征
B. 一般来说，不愉快、消极的情绪更能激发人的活力而有益于健康
C. 健康危险行为是指自创性的、且有一定作用强度和持续时间的危害健康的行为
D. 一个人的心理特征主要与其先天遗传因素有关，几乎不可能发生改变
E. 性格和气质都属于个性范畴，都是通过影响人的智能对健康产生效应

正确答案 ：C

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