葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是

[单选题]葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是

A. 剧烈呕吐
B. 腹痛、腹泻
C. 发热
D. 神经系统症状
E. 痉挛

正确答案 ：A

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[单选题]常见的哺乳动物短期致癌试验有

A. 以上都对
B. 大鼠肝转变灶试验
C. 雌性大鼠乳腺癌诱发试验
D. 小鼠皮肤肿瘤诱发试验
E. 小鼠肺肿瘤诱发试验

正确答案 ：A

[单选题]田间喷洒有机磷农药时发生中毒最主要原因是

A. 以上都不是
B. 通过污染的手拿食物经消化道摄入
C. 体质虚弱
D. 皮肤污染
E. 呼吸道吸入有机磷农药

正确答案 ：D

[多选题]目前全世界胃癌发病率普遍下降，可能与哪些因素有关

A. 动物脂肪摄入量降低
B. 未精制植物性食物摄入量增加
C. 食盐摄入量降低
D. 蔬菜和水果摄入量增加
E. 体力活动增强

正确答案 ：CD

[单选题]与眩晕证有关的主要脏腑是（ ）

A. 心、肝、肾
B. 心、脾、肾
C. 肺、胃、肾
D. 肝、脾、肾
E. 肺、脾、肾

正确答案 ：D

[单选题]两种或两种以上化学毒物作用于机体表现出独立作用，主要是由于

A. 以上都对
B. 化学毒物毒作用的靶器官相同
C. 化学毒物各自作用的受体、靶不同，出现各自不同的毒效应
D. 化学毒物在化学结构上为同系物
E. 化学毒物在对机体毒作用方面存在竞争作用

正确答案 ：C

[单选题]碘缺乏病对人体产生的多种危害中不包括

A. 单纯性聋哑
B. 地方性甲状腺肿
C. 地方性克汀病
D. 胎儿早产、死产
E. 视野缩小

正确答案 ：E

解析：碘缺乏病是指从胚胎发育至成人期由于碘摄入量不足而引起的一系列病症。它包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床克汀病、流产、早产、死产等。

[单选题]豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是

A. 生物活性物质
B. 维生素
C. 豆类蛋白
D. 抗营养因子
E. 矿物质

正确答案 ：A

解析：豆类食品中的生物活性物质具有抑制肠道病原菌、增强免疫功能、保护肝脏、抗氧化、抗动脉硬化、抗肿瘤、降低血浆胆固醇水平、改善血糖生成反应等生物功能。

[多选题]下述哪项描述是正确的

A. 化学物质都是以原型或代谢转化的形式存在于存储库
B. 有效地排除体内毒物，防止或减少毒物的蓄积作用，是预防和减少慢性中毒的重要措施
C. 在体内检出化学毒物时，机体才可能出现相应的机能改变并表现出中毒的病理症状
D. 外源化学物质的蓄积作用是发生慢性中毒的基础
E. 物质蓄积可能引起慢性中毒的急性发作

正确答案 ：BDE

解析：当机体多次反复接触化学毒物一定时间后，用最先进和最灵敏的分析方法也不能检测出这种化学物的体内存在形式，但能够出现慢性中毒现象，这种情况称之为功能蓄积。

[单选题]妊娠期营养不良将导致母体营养不良性水肿、骨质软化症和

A. 营养性贫血
B. 营养性缺硒
C. 营养性缺铁
D. 营养性缺锌
E. 营养性缺碘

正确答案 ：A

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