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[单选题]下列情况不属于营养治疗方法的是
A. 肠内营养
B. 肠外营养
C. 营养教育
D. 营养干预
E. 营养调查
[单选题]动脉粥样硬化患者的饮食营养治疗说法正确的是
A. 控制胆固醇摄入，不必限制碳水化合物摄入
B. 蛋白质对胆固醇转运无益
C. 维持理想的体重
D. 维生素B有促进能量利用的功能，所以应该限制
E. 烟酸有促进动脉粥样硬化的功能
正确答案 ：C
解析：考查动脉粥样硬化与饮食营养因素的关系。
[单选题]抗惊厥药可导致哪种维生素发生分解代谢（ ）。
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素K
正确答案 ：C
解析：长期服用抗惊厥药或双磷酸酯均可影响钙的吸收，前者可加速维生素D及其活性代谢物的分解代谢，而后者可使1，25－二羟胆骨化醇的形成减少。
[多选题]疾病发生后，为防其传变应采取（ ）
A. 早期诊断
B. 早期治疗
C. 防止邪气侵害
D. 先安未受邪之地
E. 精神调摄
正确答案 ：ABD
[单选题]对创面愈合有促进作用的元素是（ ）。
A. 钙
B. 锌
C. 硒
D. 锰
E. 铬
正确答案 ：B
解析：锌对创面愈合有促进作用。
[单选题]航海时，船舰上常需要贮备应急食品以备在紧急情况下使用，这种应急食品应当是
A. 低能量食品
B. 高能量食品
C. 低能量、高蛋白食品
D. 高能量、高蛋白食品
E. 高能量、高蛋白、低脂肪食品
正确答案 ：B
[单选题]当体内糖类供给不足时，机体产生葡萄糖主要依靠
A. 蛋白质
B. 维生素A
C. 叶酸
D. 乙醇
E. 钙
正确答案 ：A
解析：蛋白质可以提供热能。
[单选题]不属于有毒动植物中毒的是
A. 毒蕈中毒
B. 四季豆中毒
C. 发芽马铃薯中毒
D. 霉变甘蔗中毒
E. 河豚毒素中毒
正确答案 ：D
