在进行工作场所空气采样检测前，在选用检测方法时，要考虑到哪几

[多选题]在进行工作场所空气采样检测前，在选用检测方法时，要考虑到哪几个方面

A. 现场空气中的浓度
B. 检测方法的采样流速
C. 待测毒物的卫生标准
D. 检测方法的检出限
E. 待测毒物在空气中的扩散规律

正确答案 ：ABCD

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[单选题]氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量，下列描述正确的是

A. 应用离子交换层析的原理进行测定
B. 食物在进行酸水解时，所有氨基酸都不易被破坏
C. 食物蛋白先经硫酸水解为氨基酸
D. 氨基酸与斐林试剂反应产生颜色
E. 氨基酸自动分析仪只能同时测定8种必需氨基酸

正确答案 ：A

解析：氨基酸自动分析仪是应用离子交换层析的原理进行分析的。

[单选题]直接干燥法是在常压下将粉状样品在一定温度下干燥至恒重。这里的“一定温度”是

A. 80℃
B. 90℃
C. 110℃
D. 95～105℃
E. 120℃

正确答案 ：D

解析：直接干燥法采用比水的沸点稍高的温度(105℃)加热试样一定时间，让水分充分蒸发，根据试样减轻的质量计算水分的含量，适用于95～105℃下，不含或含其他挥发性物质甚微的食品，主要除去水分。

[多选题]在气液色谱中，首先流出色谱柱的组分是

A. 吸附能力小的
B. 吸附能力大的
C. 溶解能力大的
D. 挥发性大的
E. 溶解能力小的

正确答案 ：DE

[单选题]可用滴定法测定钙，滴定的标准溶液为EDTA-2Na溶液，EDTA-2Na的化学名为

A. 二硫腙二钠
B. 二氮杂菲二钠
C. 变色酸二钠盐
D. 乙二胺四乙酸二钠盐
E. 邻苯二甲碳二钠盐

正确答案 ：D

解析：EDTA是乙二胺四乙酸的英文缩写。

[单选题]在测定水样中氟化物时，下列不常用的方法是

A. 离子色谱法
B. 茜素锆比色法
C. 离子选择电极法
D. 氟试剂分光光度法
E. 对磺基苯偶氮变色酸锆分光光度法

正确答案 ：E

解析：测定水样中氟化物的方法有：电极法、比色法（常用氟试剂分光光度法和茜素锆比色法）和离子色谱法。

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