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1. [单选题]下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是( )。
A. 吃清洁卫生、不变质的食物
B. 吃清淡少盐的食物
C. 经常服用钙剂，防止骨质疏松
D. 多吃蔬菜、水果和薯类
E. 饮酒应限量
2. [单选题]碘参与合成甲状腺激素，后者的生理功能包括
A. 促进碳水化合物和脂肪代谢
B. 以上各项全是
C. 促进蛋白质合成，调节蛋白质合成和分解
D. 促进生物氧化，协调氧化磷酸化过程，调节能量转化
E. 调节组织中水盐代谢
3. [单选题]缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是( )。
A. 平均红细胞体积
B. 血清铁蛋白
C. 总铁结合力
D. 红细胞计数
E. 血清铁
