据介绍，荔枝是岭南的特色水果，深受人们的喜爱。“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”正是描述美味荔枝的千古绝唱。然而，荔枝作为世界上最难保鲜的水果之一，“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去”。保鲜难题一直是荔枝产业发展的痛点。

世界荔枝看广东，广东荔枝看茂名。茂名市是享誉中外的“中国荔乡”，全市荔枝种植面积约143万亩，总产量逾62万吨。为了助力茂名荔枝产业发展，去年6月，珠海市向茂名捐赠了“荔枝专用保鲜移动装备”。据悉，这是中国首套热带果蔬减压保鲜设备，它可以让荔枝在存储20天后的失水率低至0.51%，好果率达99.8%，有效延长了荔枝的保鲜时间，为荔枝产业发展带来了福音。

含梦入罗帐中新网茂名4月9日电 (梁盛 梁晶晶)记者9日从广东茂名市农业农村局获悉，当地荔枝保鲜技术目前已获得新突破，保鲜时间可达到30天以上。

此外，茂名还从运输端抓好冷藏储运水平提升，不仅推进农产品冷链物流骨干网建设，还创新建设了田头智慧小站，荔枝在采摘后一小时之内迅速进入冷库保鲜，进而使荔枝的保质期延长一周，有效解决了荔枝“最先一公里”的保鲜难题。