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1. [单选题]关于食品生产经营的说法，错误的是
A. 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂品进货查验记录制度
B. 患有痢疾、伤寒疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作
C. 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品
D. 食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于一年
E. 食品生产者采购食品原料，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件
2. [单选题]旋毛虫病患者水肿的特点是
A. 持续2周左右
B. 发生在眼睑、颜面、眼结膜
C. 发生在双下肢
D. 进展迅速
E. 约80％的病人出现
