考文垂在运动员时期曾五次参加奥运会，是非洲最成功的运动员之一。从2000年悉尼奥运会到2016年里约奥运会，她斩获了2金4银1铜共7枚奥运奖牌。其中，2008年北京奥运会是考文垂的“高光时刻”，她在国家游泳中心“水立方”进行的游泳比赛中一举拿下1金3银。

2013年，考文垂以运动员委员的身份加入国际奥委会。2018年至2021年，她担任国际奥委会运动员委员会主席并进入执委会，2023年再次进入执委会。她目前还是2026年达喀尔青奥会协调委员会主席和2032年布里斯班奥运会协调委员会主席。