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1. [单选题]在气相色谱法中，可用作定量的参数是( )。
A. 保留时间
B. 相对保留值
C. 半峰宽
D. 峰面积
E. 进样量
2. [单选题]食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化，然后用什么方法定量测定
A. 直接法
B. 间接法
C. 重量法
D. 干燥法
E. 水解法
3. [单选题]镉是蓄积性毒物，食物中的镉即使微量，亦对肾脏产生危害，曾发生于日本的镉危害引起的公害病是( )。
A. 水俣病
B. 贫血病
C. 痛痛病
D. 肿瘤
E. 肝脏坏死
4. [单选题]固相萃取法萃取有机物，利用的机制有( )。
A. 沉淀
B. 吸收
C. 吸附
D. 分配
E. 离子交换
5. [单选题]食品中可溶解溶质，易结冰的水为
A. 自由水
B. 化合水
C. 结合水
D. 纯水
E. 游离水
6. [单选题]亚甲蓝与阴离子表面活性剂生成的化合物用下列哪种试剂萃取
A. 甲醇
B. 丙酮
C. 二硫化碳
D. 三氯甲烷
E. 酒精
7. [单选题]与卫生标准配套的检测方法，必须满足
A. 现场待测物浓度的测定
B. 实验室容许的条件
C. 卫生标准对检验的要求
D. 具有最高灵敏度的要求
E. 卫生监督人员的要求
8. [单选题]液体吸收管采样后，如何保存样品
A. 密封吸收管，低温避光保存
B. 密封吸收管，常温避光保存
C. 密封吸收管，常温保存
D. 不密封吸收管，常温避光保存
E. 不密封吸收管，低温避光保存
9. [单选题]对职业接触限值为最高容许浓度的有害物质的采样，描述不正确的是
A. 用定点的、短时间采样方法进行采样
B. 选择有代表性的空气中有害物质浓度最高的工作地点作为重点采样点
C. 在空气中有害物质浓度最高的时段采样
D. 采样时间一般不超过30分钟
E. 采样时间一般不超过15分钟
10. [单选题]由两种相溶的液体混合而成的二元体系的沸点( )。
A. 低于任一组分的沸点
B. 低于水相的沸点
C. 不变
D. 介于水相与有机相之间
E. 高于任一组分的沸点
