【导言】考试宝典发布北京住院医师规培(公共卫生学)2019历年考试真题汇总(AC8)，更多北京住院医师规范化培训(公共卫生学)考试的历年真题请访问考试宝典住院医师规范化培训考试频道。
1. [单选题]某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸可能是
A. 亮氨酸
B. 蛋氨酸
C. 赖氨酸
D. 色氨酸
E. 苏氨酸
2. [单选题]非典暴发、流行时，哪个机关有权宣布跨省、自治区、直辖市的疫区
A. 卫生部
B. 国务院
C. 北京市政府
D. 北京疾病控制中心
E. 全国人民代表大会
