中国居民膳食指南教育人民群众摄取合理营养促进健康，其制定原则

[单选题]中国居民膳食指南教育人民群众摄取合理营养促进健康，其制定原则是

A. 谷类为主
B. 平衡膳食
C. 多吃蔬菜
D. 少吃肥肉和荤油
E. 饮酒限量

正确答案 ：B

解析：中国居民膳食指南教育人民群众摄取合理营养促进健康，其制订原则是平衡膳食。

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[单选题]对于肺功能障碍患者应采用

A. 高脂肪膳食
B. 高蛋白膳食
C. 高碳水化合物膳食
D. 高钙膳食
E. 高维生素膳食

正确答案 ：A

解析：高脂肪膳食使肺功能障碍患者降低呼吸商，减少CO2产生。

[单选题]脂肪的主要食物来源是

A. 谷类食物
B. 乳类
C. 肉类食物和植物种子
D. 蔬菜和水果
E. 鱼油

正确答案 ：C

解析：脂肪的主要食物来源是肉类食物和植物种子。

[单选题]金属硫蛋白合成的主要部位是（ ）。

A. 肌肉
B. 肾
C. 胸腺
D. 肝
E. 骨骼

正确答案 ：D

解析：金属硫蛋白合成的主要部位在肝脏。

[单选题]根据孕期血流动力学变化，以下说法错误的是

A. 血浆叶酸降低
B. 血浆维生素C降低
C. 血浆维生素E降低
D. 血浆维生素B6降低
E. 血浆生物素降低

正确答案 ：C

解析：孕期血浆维生素E升高。

[单选题]辅食添加的原则不包括（ ）。

A. 由少到多
B. 由稀到稠
C. 由细到粗
D. 由一种到多种
E. 由淡到咸

正确答案 ：E

解析：辅食添加的原则不包括由淡到咸，因为婴儿肾功能发育尚不完善。

[单选题]心能推动和调节血液循行于脉中，周流全身是指心的功能中的（ ）

A. 主神志
B. 主血脉
C. 在体合脉
D. 其华在面
E. 在窍为舌

正确答案 ：B

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