眼下，正值羊肚菌成熟采摘期。羊肚菌被誉为“菌中之王”，多生于四川、贵州等地，在北方人工栽培难度较大。经过多年学习和试验，宁晋县总结出一套适应北方的“冀中南羊肚菌设施高产栽培技术”，不仅实现了“南菇北移”，还达到高产稳产。

科学近日，走进河北省邢台市宁晋县一家羊肚菌种植基地，一株株肥硕饱满、个大肉厚的“小伞”长势喜人，村民正忙着采收、装筐、剪根，一派丰收景象。

宁晋县拥有40多年的食用菌种植历史，是全国食用菌行业优秀基地县、全国最大的设施羊肚菌人工栽培基地。目前，全县羊肚菌种植面积近5000亩，年产值2.5亿元。近年来，宁晋县羊肚菌栽培技术已传播到河南、福建、山西、陕西等省份，带动当地上万名村民增收致富。