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[单选题]某农药厂生产工人,因马拉硫磷中毒入院,出现毒蕈碱样症状、烟碱样症状和中枢神经系统症状。治疗该种中毒病例不宜
A. 用温水或2%碳酸氢钠溶液反复洗胃
B. 轻度中毒者给予阿托品
C. 热水清洗污染的皮肤
D. 中度中毒者,阿托品及胆碱酯酶复能剂（如氯解磷定、碘解磷定）两者并用
E. 注意迟发性中毒综合征的出现
[单选题]下述维生素C的功能中与坏血病症状密切相关的是
A. 参与某些神经递质的合成用
B. 影响胶原蛋白的合成
C. 促进铁的吸收利
D. 促进类固醇的代谢
E. 抗氧化作用
正确答案 ：B
解析：维生素C是羟化酶维持活性所必需的辅助因子。当维生素C缺乏时，胶原合成障碍，从而导致坏血症。
[单选题]下列哪个不是儿童青少年营养状况评价的主要内容
A. 膳食构成
B. 营养素摄入量
C. 体内营养水平
D. 体格发育和健康状况
E. 常见病患病情况
正确答案 ：E
解析：营养状况评价，指对儿童少年个体或群体的营养状况所获资料进行综合分析，在此基础上做出的评价。主要是针对儿童的膳食结构、生长发育情况以及身体营养健康情况等内容进行评价，常见病患病情况不属于营养状况评价内容。
[单选题]行业食品卫生标准是由
A. 国家标准化管理委员会审批发布
B. 国家卫生计生委审批发布
C. 地方人民政府制定和发布
D. 行业协会制定和发布
E. 企业自身审批发布
正确答案 ：B
解析：此题考查考生对基础知识的理解和记忆。《食品安全法》对食品安全标准的制定与批准作出了明确规定,即食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布,国务院标准化行政部门提供国家标准编号。
[单选题]为研究人群高血压患病率及其分布特点，在W市采用分层随机抽样方法抽取五个社区，对15岁以上的居民进行体检并填写健康调查问卷。该种研究属于
A. 分析性研究
B. 现况研究
C. 社区试验
D. 生态学研究
E. 队列研究
正确答案 ：B
