报告称，2024年中国饮品总产量1.88亿吨，同比增长7.5%，行业可统计销售收入5348亿元，同比增长4.8%；2024年中国冷饮市场销售额达到620亿元，基本保持平稳。

与此同时，AI正深入行业的研发、生产、质量控制和供应链等各个环节，悄然改变着企业的创新趋势。如伊利集团发布的数字化产品YILI-GPT，可以通过机器学习、运筹优化、智能交互等功能不断为消费者提供多元的消费体验；蒙牛发布了全球首个营养健康领域模型MENGNIU.GPT，为消费者提供专属营养健康服务。

本次活动的主办单位历经三个多月，实地访问了超过120家知名的饮品冷饮及夏令快消品品牌、产业链高管等，并结合案头研究，发布了《2025中国饮品冷饮(夏令快消品)产业趋势报告》。

报告指出，2025年，中国饮品行业特别是现制饮品业，多家公司成功上市，资本的助力为这些企业拓展全球市场提供了强大动力。如：霸王茶姬4月在纳斯达克上市，有望加速北美、东南亚等海外市场的拓展；沪上阿姨5月在港交所上市，借助资本完善供应链与产品研发，巩固国内市场的同时探索海外机会。

禁忌的游戏中新网上海6月24日电(记者 姜煜)上海“55购物节”重点活动之一——由上海市饮品行业协会和东方快消品中心等主办的“2025第20届饮品冷饮嘉年华夏季营销暨年会”24日在国家会展中心(上海)举办。

报告揭示了2025年中国饮品冷饮等夏令快消品的10个发展趋势，包括：市场复苏，增长仍具挑战；健康浪潮席卷，无糖低糖成标配；功能性饮料赛道加速细分与创新；渠道全覆盖，拓展新场景；国潮、二次元、明星、音乐赋能，拉升情绪价值等。

活动期间，主办单位经综合评审，揭晓了“2025年值得品尝的饮品新品”“2025年值得品尝的冷饮新品”“2025年健康现制饮品”“2025年高端饮品”“2025年标杆经销商及运营商”等各个年度奖项。(完)