卫生中级职称考试宝典2020公卫中级专业在线题库实战练习(@6)

1. [单选题]大豆中哪种物质影响动物生长

A. 皂苷及其他苷类
B. 寡聚糖
C. 植物红细胞凝集素
D. 植酸
E. 黄酮

2. [单选题]《放射工作人员证》每年核查一次，几年换发一次( )

A. 5年
B. 2年
C. 1年
D. 3年
E. 8年

3. [单选题]下列不属于食物强化目的的是

A. 补充食品加工损失的营养素
B. 特殊人群预防需要
C. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
D. 达到特定目的的营养需要
E. 改善食物的口感和性状

4. [单选题]直接致癌物( )

A. 经代谢活化仍无致癌活性的物质
B. 经代谢转化最后产生的有致癌活性的代谢产物
C. 经代谢活化才有致癌活性的物质
D. 不经代谢活化就有致癌活性的物质
E. 活化过程中接近终致癌物的代谢产物

5. [单选题]孕妇于某经产前检查，诊断出胎儿有严重缺陷。实施医师的医学意见时应当( )

A. 本人无行为能力的经其监护人同意
B. 经本人同意并签署意见
C. 医师和患者共同签署意见
D. 医疗机构和患者共同签署意见
E. 经本人同意

1.正确答案 ：C

解析：大豆中植物红细胞凝集素影响动物生长；大豆中植酸影响锌、钙、铁被机体利用。

2.正确答案 ：A

解析：《放射工作人员证》每五年换发一次

3.正确答案 ：E

解析：食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要，而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。

4.正确答案 ：D

5.正确答案 ：B

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