2019住院医师规培考试宝典广西公共卫生 住院医师规培考试广西住院医师规培考试试题在线模考(AF3)

1. [单选题]标准氢电极的电极电位在下列哪个温度下为零

A. 0℃
B. 4℃
C. 25℃
D. 任何温度

2. [单选题]蛋白质的净利用率是指

A. 机体摄入的蛋白质被消化吸收的百分率
B. 机体吸收的蛋白质被储备利用的百分率
C. 以上都不是
D. 机体摄入的蛋白质被储备利用的百分率
E. 以上都是

3. [单选题]食品卫生标准的本质是

A. 安全性
B. 政策法规性
C. 科学技术性
D. 社会性和经济性
E. 强制性

1.正确答案 ：D

2.正确答案 ：D

3.正确答案 ：C

解析：此题是理解判断题，考核考生对食品卫生标准的理解。食品卫生标准具有科学技术性、政策法规性、强制性、安全性、社会性和经济性，但是其本质是科学技术性，因为标准是科学技术的产物，标准必须应用于食品生产经营的技术过程，只有应用科学技术作为基本手段才能对标准的实施进行监督。

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