【导言】考试宝典发布理化检验技术(正高)历年真题(X8)，更多理化检验技术_正高的历年真题请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
1. [多选题]双硫腙比色法测定食品中的铅，可以防止铁、铜、锌等离子干扰的试剂是
A. 柠檬酸钠
B. 氰化钾
C. 盐酸羟胺
D. 碘化钾
E. 柠檬酸铵
2. [多选题]测定食品中糖精钠的国标方法(GB/T 5009.28-1996)为
A. 薄层色谱法，溴甲酚紫溶液(0.4g/L)为显色剂
B. 离子选择电极法，以季铵盐所制PVC薄膜为选择电极
C. 气相色谱法
D. 比色法
E. 液相色谱法，紫外检测器检测
