【导言】考试宝典发布"营养必需氨基酸（ ）"考试试题下载及答案，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
[单选题]营养必需氨基酸（ ）
A. 可在体内由脂肪转变而来
B. 可在体内由糖转变而来
C. 可在体内由其他氨基酸转变而来
D. 不能在体内合成，必须由食物蛋白供给
E. 必须由食物蛋白供给原料在体内合成
[多选题]不寐临床上可表现为（ ）
A. 入睡困难
B. 寐而不酣
C. 彻夜不寐
D. 时寐时醒
E. 醒后不能再寐
正确答案 ：ABCDE
[单选题]大部分刺激性气体引起的呼吸道刺激作用，属于何种毒性联合作用
A. 独立作用
B. 相加作用
C. 拮抗作用
D. 加强作用
E. 协同作用
正确答案 ：B
[单选题]最有效的防治食物过敏的方法是
A. 代用食物疗法
B. 食物口服脱敏疗法
C. 避免疗法
D. 食物加工处理方法
E. 早期喂养方法
正确答案 ：C
解析：最有效的防治食物过敏的方法是患者要避免 接触会引起自己过敏的食物，即避免疗法。
[多选题]以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有
A. 肉类
B. 谷类
C. 蛋类
D. 豆类
E. 蔬菜类
正确答案 ：ACD
[单选题]毒理学实验中，关于亚慢性毒性试验目的的叙述，错误的是
A. 探讨亚慢性毒性的阈剂量
B. 确定受试物的最低致死剂量
C. 确定未观察到毒效应的剂量水平
D. 为慢性毒性试验提供剂量设计依据
E. 为慢性毒性试验提供检测指标依据
正确答案 ：B
[单选题]正常的脉象又称为（ ）
A. 有根脉
B. 缓脉
C. 平脉
D. 正脉
E. 和脉
正确答案 ：C
[单选题]下列不属于食品卫生检验采样原则的是
A. 按程序操作
B. 常规性
C. 代表性
D. 典型性
E. 适时性
正确答案 ：B
[单选题]下列不属于现场定性研究的是
A. 定性研究的结果很少用概率统计分析
B. 定性研究注重的是事物的结果
C. 定性研究需要与研究对象保持较长时间的接触
D. 定性研究一般采用非概率抽样
E. 定性研究的结果不能外推
正确答案 ：B
[单选题]属于非细胞型微生物的为（ ）
A. 柯萨奇病毒
B. 沙眼衣原体
C. 白色念珠菌
D. 肺炎支原体
E. 钩端螺旋体
正确答案 ：A
