【导言】考试宝典发布2019(副高)高级卫生资格考试宝典临床营养学副高卫冲刺密卷共用题干题解析(X3)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸为
A. n-6系列的花生四烯酸和DHA、n-3系列的γ-亚麻酸和DHA
B. n-6系列的花生四烯酸、DHA和EPA、n-3系列的γ-亚麻酸
C. n-6系列的EPA和DHA、n-3系列的γ-亚麻酸和花生四烯酸
D. n-6系列的γ-亚麻酸和EPA、n-3系列的花生四烯酸和DHA
E. n-6系列的γ-亚麻酸和花生四烯酸、n-3系列的EPA和DHA
2. [多选题]与癫病关系密切的脏腑有（ ）
A. 肾
B. 心
C. 脾
D. 肝
E. 胆
3. [单选题]以下对可耐受最高摄入量（UL）的解释，错误的是
A. 主要用途是检查个体摄入量过高的可能，以避免发生中毒
B. 是健康个体的营养素摄入目标
C. 这个量对一般人群几乎所有个体都不至于损害健康
D. 是平均每日可以摄入某种营养素的最高量
E. 包括饮食、强化剂、添加剂等各种营养素来源之和
